香肠烟熏炉、豆干烟熏上色炉 熏蒸烘干炉

  • 发布时间:2018-05-27 00:00:00,加入时间:2017年05月21日(距今2906天)
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香肠烟熏炉  豆干烟熏上色炉 熏蒸烘干炉 香肠在烟熏炉内一般要经过四个流程,这样做出来的香肠味道好,口感好,红肠还要求做出来的产品有褶皱。第一步,烘干1,第一次烘干的温度一般为低温,60度左右烘干表皮和表面的水分,第二步,蒸煮,利用蒸汽发生器或锅炉,将蒸汽直接通入到炉内,利用蒸汽的热量,将肠蒸熟,第三步,烘干2,高温,90度左右,将肠烘干水分,烘干出褶皱,第四步,烟熏,用果木将肠烟熏上色。更多视频资料添加:观看。

香肠烟熏炉  豆干烟熏上色炉 熏蒸烘干炉大型电加热烟熏炉是采用电烘干管对产品进行加热烘干的,采用的是两侧电加热管,相比于传统的上烘干管,加热更均匀,通过轴流风机带动铝合金叶轮来调整整个炉内的烟雾和风道,使上色更均匀。烟熏是采用电加热不锈钢发烟管,通过发烟管和木粉的接触,不完全燃烧,产生烟雾,通过叶轮将烟吸进炉内,对产品进行上色。

香肠烟熏炉  豆干烟熏上色炉 熏蒸烘干炉还有就是烘干以及烟熏了,众做周知,腊肉的烘干烟熏的时间非常的长,根据保留水分的不同,传统的方法做需要的时间是2-3天,更有甚者会达到5-6天,在腊肉的生产旺季,这样的产量是跟不上市场的竞争的,而且传统的方法做出来的腊肉含有苯并芘等有害的物质,对环境也是具有污染,现在我们只需要一台烟熏炉设备就可以解决这所有的问题。

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