咨询电话:133 0844 3535(同号)
QQ:2.4.9.2.7.0.8.7.1.7杨老师
培训地址:长沙雨花区中意一路860号城南汽配大市场17栋2楼
蒸才食学服务项目:手工面培训,杂酱面培训,甜品培训,许留山甜品技术培训,满记甜品技术培训,奶茶技术培训,小吃技术培训,餐饮技术培训。
食用须知
1、芋头有粉芋和水芋之分,做夹心饼要选用粉芋,芋头煮熟切块,可用刀背压扁再压成泥,也可用搅拌机打成泥。
2、用粉芋做成的芋泥,质地较松软,容易散开,加入糯米粉可增加芋泥的粘性,让夹心饼的饼干不易脱落。
3、夹心饼裹上面糊下锅油炸时,以中火炸10~15秒就可以捞起沥干油,夹心饼炸久易焦黑,会难以入口。
4、方型饼干可买盐味或芝麻味的,不可买海苔味之类的,否则夹心饼味道会很怪,还会抢了芋泥味。
5、荔浦芋头成椭圆形,类似纺缍,芋皮粗糙呈棕色,皮上节与节的间距较短,芋肉呈白色,且槟榔花纹明显,香味还很浓,建议选购一两斤的荔浦芋头为宜。
长沙蒸才食学餐饮培训教学时间:由于我们的学员的餐饮经验不一样,掌握烹饪的程度不一样,长沙蒸才食学向所有学员承诺,我们的教学时间不受限制,直到您学会为止,一般学会的时间为3~5天。
长沙蒸才食学餐饮培训教学方式:全程一对一教学,全方位为学员解答各类问题,更细心更细微的讲解,让你轻松学会餐饮小吃技术。
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