具体可咨询野鸡蛋的特点： 其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。野鸡蛋是褐色、浅褐色、灰色、蓝色和白色。
很多人都在纳闷，野鸡蛋与家养鸡蛋，到底谁的营养成分更高呢？它们之间的区别又在哪里？那么锦巧小编来告诉您：
首先还是说说，两者的主要营养成分吧，它们都富含蛋白质，脂类，钙，维生素，铁含量。主要区别就是在谁是养鸡的主人，家鸡是人养的，人们都喜欢用饲料，如果饲料中长期含有一种有害物质，则可能会在积蓄在鸡蛋里，因此就降低家养鸡蛋的食用价值。
而野鸡吃的食物一般都是天然食物，所吃的食物品种多样，还健康，所以野鸡蛋的营养会更安全一些，营养更均衡一些，甚至，有专家学者认为：一个野鸡蛋能顶上五个家养鸡蛋的营养！就可见其营养价值远远高于家养鸡蛋。
最后，在介绍一下关于野鸡蛋的特点：
1、活性钙的含量是普通草鸡蛋的4倍，因此是青少年和孕妇补钙的选择；
2、谷氨酸含量比较高，这是比普通草鸡蛋味道更加鲜美的深层次原因之一；
3、含有大量人体必需的重要功能性因子牛磺酸，对改善心脏和大脑、促进脂肪转化油良好功效，能有提
高人体免疫力；
4、不含抗生素、激素等药物残留。人食用后不仅能强壮体魄，还能增智增力。
野鸡蛋的营养价值：1. 野鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用； 2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生； 3. 野鸡蛋中含有较多的维生素B和锌、硒及其它微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。
褐色、浅褐色、灰色、蓝色和白色。
鸡蛋主要可分为三部分：蛋壳、蛋白及蛋黄。
蛋壳：完整的蛋壳呈椭圆形，约占全蛋体积的11%～11.5%。蛋壳又可分为壳上膜、壳下皮、气室。
蛋白又分浓蛋白，稀蛋白。
蛋黄:蛋黄多居于蛋白的中央，由系带悬于两极。蛋黄内有胚珠。
胚珠：在蛋黄表面的一白点，受精蛋的胚珠直径约3毫米，未受精蛋的胚珠更小。
鸡蛋匀称光滑的曲线是它难以竖立起来的原因，也是它的魅力所在
