烟熏对肉的影响在短短的几个小时内就可以达到。短暂的烟熏过程中可以产生几百种化学物质,如果希望表面颜色较深,就在果木粉中按一定比列加入红糖，搅拌均匀，加微量水浸湿使其可以在发烟箱中不完全燃烧，产生烟雾，达到烟熏的效果。
烟熏炉采用304不锈钢结构，具有烟熏、干燥、蒸煮、清洗、烘烤等功能，用户可根据产品加工工艺的不同要求，选择合理的工艺程序，实现熟化和灭菌的目的，采用PLC自动可编程控制，操作方便简单。烟熏炉的干燥、蒸煮、烟熏三工序可按设定时间自动转换，温度按设定值自动调节，工序结束自动显示;烟熏炉的主循环风扇送风均匀，使炉体内温度均匀，该烟熏炉特别采用了双层不锈钢散热器，对炉温升温迅速，干燥效果极佳，而目前国内同关烟熏炉产品采用盘管式散热器，两者的升温效果是无法比拟的。烟熏炉附有喷淋、清洗功能;采用设定参数方式，通用性广，自动运行中的参数可修正。
烟熏炉顶部采用开源电机，一个电机的价格是4、500元，能买3-4个普通的杂牌电机，虽然刚开始是一样用，但是时间长了就能感觉出来，电机就带不起来了，这个跟电压是没有关系的，因此不要觉得一个电机就要那么多钱，一分钱一分货的道理大家都知道，就像咱们买衣服一样，去市场买一件衣服跟去百货大楼买一件名牌衣服，虽然都能穿，但是时间长了，就能感觉出来，咱们买设备就是想赚钱的，想提高产量的，而不是天天去想着怎么解决设备不好用的。
本公司承诺：凡从本公司购买的设备均实行国家质量三包政策，一年保修，终生维护。产品承诺:一年三包+终生维修+量身定做+长期跟踪服务是我们的服务宗旨，并配有多位技术全面的工程技术人员上门服务，为客户解决技术难题。
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