二、野生人参的选用和处理
(2)度数:炮制酒一般采用含酒精量在50~60度的优质纯粮食白酒佳,从中材分析,不论中草,还是动物材,都含有水分,都含有或多或少的和病菌,而只有稍高的度数才能杀死和病菌,还有,材水分的渗出会稀释酒精度,所以选择度数偏高一些的酒才是合适的。而酒度数低,不利于中材中有效成分的溶出,从而影响和效果。后,从保质角度来看,低度酒,再加上材的稀释,含水量过高,不利于长时间保存。另外,酒的存放随着时间的推移,度数也会下降。所以选用50-60度的酒用来泡酒比较好。
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本公司近几年对野生人参市场价格分析估价:
1987年韩国正官庄高丽参----价格:RMB日期:
张大千1982年作人参镜框----价格:RMB日期:
百年纯正野山参价格:RMB日期:
张大千1982年作人参镜框----价格:RMB日期:
野生老高丽人参16天成价格:RMB日期:
近几年野生人参市场成交的价格:
长白山野山人参价格:RMB日期:
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野生人参参体的质地以坚实紧密者为好。在野生人参的挑选过程中可以通过横断面中可看到野生人参的质地,以紧密者为好。所谓紧密坚实,就是掐不摹动,掰不断,甚至用榔头也难以敲断。如果一掐是软的,一掰能弯的,说明这枝野生人参的中心是疏松的,地下生长的年份很短。
野生人参对生长环境要求比较高,它怕热、怕旱怕晒,要求土壤疏松、肥沃、空气湿润凉爽,所以多生长在长白山海拔500~1000米的针叶、阔叶混交林里。每年七八月正是人参开花季节,紫白色的花朵结出鲜红色的浆果,十分引人喜爱。野山参在深山里生长很慢,60~100年的山参,其根往往也只有几十克重。
拍卖会现场,千万人参竞拍得主王先生接受采访时表示,此次竞拍是替老板而来,老板非常喜爱中国传统味道浓厚的收藏,没想到这次竞争会这么激烈,遇到这么多野山参很激动,相信在相关政策的大力扶持下,未来我国人参产业的发展将会越来越好。
近日,在艺海拍卖举行的首届人参专场拍卖会上,一棵生长百年重30克的野生人参拍出了300万的天价,每克均价达黄金的250倍。同时参拍的15年野山参也相继拍出了1.5万元至2万元不等的价格,引起市场关注。
李时珍在《本草纲目》中说野山参“治男妇一切虚症”。由于新鲜野山参未经加工炮制,保持鲜活状态,保留了原汁液浆的丰富营养成分,性和缓,味道鲜美。
野生人参的功效是大补元气,固脱生津,。治劳伤虚损,食少,倦怠,反胃吐食,大便滑-泄,虚促,自汗暴脱,惊悸,健忘,眩晕,阳-痿,尿频,消渴,妇女崩漏,小儿慢惊,及久虚不复,一切气血津液不足之证。