盖浇饭算是一种快餐食品，它的特性有点类似美国的汉堡，是一种立即可食用的大众食物，对工作比较忙碌的人来说，它具备了快速、便利、美味、营养等优点，也深深影响了快节奏人们的生活，这点从发明盖浇饭后，盖浇饭种类累积愈来愈多中可见端倪。到今天，盖浇饭的历史足有百年之久，可说是累积了百年的料理，它的盛行，也反映了时代潮流中分秒必争的商业特性，未来，它将会继续流传下去。
加：观看现场教学视频及教学照片
盖浇饭培训内容;
1、盖码饭原材料的认识和选用；
2、各种食材的处理方法和肉料的腌制手法技巧；
3、配菜方法及各种菜的制作方法；
4、各种炒菜酱汁的配置；
5、各种炒菜的炒制方法与技巧；
6、盖码饭的熬制技术；
7、刀工技术指导
8、炒菜火候的掌握；
9、盖码饭的菜色品种搭配方法。
盖浇饭市场前景：
盖浇饭的主要特点是饭菜结合，食用方便，既有主食米饭，又有美味菜肴。但不象食用饭菜那样要用较多的餐具摆到桌上，而是将饭菜盛于一盘，既可放在桌上食用，也可以用手端上吃。盖浇饭的另一个特点是快而热。由于饭菜都是事前烹制现成的，食者可以随到随吃，而且饭菜始终都是热的，符合我国人民热食的习惯、所以，也可以说它是中国式的快餐。
我们深知每一位创业者的资金来之不易，我们也更清楚每一位创业者迫切而谨慎的投资心情。但是若优柔寡断、裹足不前、坐失良机就永远没有成功的机会。
千里之行，始于足下。选择一个好项目是成功的第一步。民以食为天，投资餐饮行业，市场永不饱和。抓住商机不要错过，就一定能成功。
生而贫穷并无过错，死而贫穷才留遗憾。凭借我们成功的创业经验和成熟可靠的技术，愿以百倍的热情和您一起努力，帮您改变命运，成就未来。结交“悠悠香”，zhuan qian喜洋洋。
