北京瀚海，北京保利，中国嘉德征集
中国唐代越州所属的绍兴、上虞、余姚等地瓷窑烧制的瓷器。越窑之名，早见于唐代，唐陆龟蒙《秘色越器》诗就有“九秋风露越窑开，夺得千峰翠色来”的诗句。越窑窑址于1934年发现。中华人民共和国建立以后，经过多次调查，已初步弄清了越窑的分布范围、烧瓷的历史以及烧制器物的主要特征。
近年来，中国瓷学界出现了砍伐越窑名瓷和名器之风。例如：“‘缥瓷”一名，不是指某个窑的瓷器的专名，而是对当时各窑生产各种色调青瓷的广义统称。”“唐代风行的一种浅腹碗，过去被称作玉璧底碗，事实上它就是《茶经》述及的专用于饮茶的瓯。”
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唐代越窑瓷器以美丽的釉色著称，采用了划花、印花、刻花和镂雕等装饰技法，以划花为主。划花线条洗练，寥寥几笔便展现出一朵盛开的荷花，一枚风吹叶卷的荷叶，或花朵舒展、枝叶对称的海棠花和四瓣花。印花多用于碗底、盘底等处,花纹有云龙、寿鹤和花卉,一般拘谨呆板，不像划花那样奔放有力。晚唐时期已经出现了釉下褐彩装饰，如1980年浙江省临安县两市街明堂山唐天复元年(901)水邱氏墓的釉下褐云纹镂孔炉就是一例。这种装饰一直延续到五代。1970年，临安县板桥五代墓的褐彩云纹四罂与水邱氏墓的装饰具有同样风格但这种釉下彩装饰并没有发展起来,很快就消失了。刻划花装饰则仍占主导地位，并一直延续发展下来。
另有一部分器物明显地仿效当时的金银器皿，如：各式杯、盖盒、盏托等。有的执壶腹部做成瓜棱形；碗、盘的口沿做成葵花瓣形、莲花瓣形；盏托做成荷叶形；盖盒小巧，盖与盒子母口相合，盖面刻划有简单的花纹等。这些器物的造型均与唐代金、银器皿有着密切关系。从上述越窑青瓷的器形演变以及食用器物种类的不断增多，可以看出金、银器皿正在逐渐为瓷器所替代，故陆羽《茶经》里才有“邢瓷类银”，“越瓷类玉”的评语。
定窑在唐代时就已是著名瓷场，专烧白釉、黄釉瓷（白釉有玉壁底碗、注壶、瓶类；黄釉器有碗、注壶等。），到宋代发展迅速，比之前更大更有名，大量烧制白瓷，其次有黑釉、酱釉、绿釉、白地褐花等品种。白瓷胎土细腻，胎质薄而有光，釉色纯白滋润，上有泪痕，釉为白玻璃质釉，略带粉质，因此称为粉定，亦称白定。其它瓷器胎质粗而釉色偏黄俗称土定；紫色者为紫定；黑色如漆的为黑定，红色者为红定珍稀传世极少。
我对上述越窑名瓷和名器，经过探究和考证后得知，“缥瓷”与“秘色瓷”之名，都是特殊釉色（饰）瓷器的专名。“缥瓷”，其实是“淡青绿色开片纹饰釉瓷器”的简称。“秘色瓷”则是“青绿色宝石釉瓷器”的代名词。而古时的“瓯”，是有盖茶罐的别名。
陆羽《茶经》中说：“瓯，越州上，口唇不卷，底卷而浅，受半升已下。”所谓“底卷而浅”，是指瓯的器底呈内凸外凹而显浅，并非指玉璧底碗的浅腹。再就玉璧底碗与瓯的用途而言，前者可做茶碗、酒碗、菜碗、饭碗等等，属通用性饮具；后者的主要功能是贮藏茶叶，可以防止茶叶受潮，其次也可用做冲泡茶汁的容器。由此可见，玉璧底碗是饮具，而瓯是容器，两者的概念不同，不能相提并论。
值得一提的是《茶经》述及的瓯，它外表面釉的质地是似玉非玉的“青绿色宝石釉”。因此，晚唐的越瓯是举世无双的艺术珍品，不是人们日常在博物馆或古玩市场里看到的越窑传统青釉瓷器。古代的颜色釉瓷器中，明永宣时期的“宝石红釉”可与晚唐的“青绿色宝石釉”媲美。
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