长沙哪里可以学习做煲仔饭，我想学
煲仔饭之简介
煲仔饭芹芹经是广东的传统美食。其实，瓦煲除了指一种盛器，还指一种烹饪方法，就是把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟。区别于“砂锅”，用瓦做成的“煲”，在火候控制方面比较灵活，煲出来的饭也较为香。食用煲仔饭，最不能放过的就是锅巴，粒粒清晰可见的丝苗米被光滑的煲底烧出了一层金黄色的锅巴，干香脆口，用勺子拨动煲口的锅巴，沿着煲把勺子深到煲底，可以轻易地将这个煲底的锅巴都剥了下来，在嘴里慢慢嚼动，齿间留香，回味无穷，与一般的锅巴不同的是，瓦煲的锅巴不但脆而且滋味悠长，还集中了整个煲的精华。
湘源地煲仔饭学习内容
煲仔饭类： 川味肥肠煲仔饭 ，鱼香肉丝煲仔饭 ，黑椒牛柳煲仔饭 ，豉汁排骨煲仔饭 ，广式腊味煲仔饭 ，咸鱼茄子煲仔饭 ，火爆腰花煲仔饭 ，香干回锅肉煲仔饭 ，牛肉滑蛋煲仔饭 ，滑鸡冬菇煲仔饭 ，咖喱鸡块煲仔饭 ，干椒辣子鸡煲仔饭 ，香辣牛肉煲仔饭 ，泡椒鳝鱼煲仔饭 ，田鸡窝蛋煲仔 饭 ，回锅牛肉煲仔饭 ，宫保鸡丁煲仔饭 ，酸菜鱼片煲仔饭 ，青椒肉丝煲仔饭 ，杭椒小炒肉煲仔饭 ，土豆牛肉煲仔饭等
辅助类：酸豆角 ，泡包菜 ，例汤 ，紫菜蛋汤 ，番茄蛋汤等
培训费用 1680元，包教包会，包吃包住，中途不再收费，根据个人能力不限制学习时间，学会为止。一般5天左右可完全掌握
湘源地芹芹经理提醒您来电特惠：（同号），包您有意想不到的收获！
湘源地联系人：芹芹经理 联系QQ:
24小时财富热线:(随时恭候您的来电）
湘源地培训地址：湖南>长沙
优惠活动：一份学费学两个人，学两个项目送两个项目
郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；真正的手把手教学，学会为止；后期指导长期免费。
培训课程
1.大米的选择与泡制处理方法。
2.煲仔饭的金黄锅巴制作与处理技巧。
3.煲仔饭鲜汁的配料与制作方法。
4.培训煲仔饭青菜的处理方法。
5.培训煲仔饭肉料的腌制手法。
6.培训煲仔饭配菜方法及操作工艺流程。
7.培训煲仔饭生煲与熟煲技巧。
8.投资预算分析与经营管理。
优惠酬宾 加学：石锅拌饭、吊锅饭、麻辣香锅、火锅、烧鹅饭、香辣虾蟹、炒菜等项目，总价打八--九折、另送一项；也可学二送二、学三送三。
湘源地之煲仔饭市场前景与利润分析
投资可大可小，因为煲仔饭独特的口味、营养以及便捷性广受大众喜爱，全年经营无淡季，效益明显可见。又可外卖，餐厅和外卖窗口相得益彰，无论在大型超市、繁华商 业区、步行街、大型写字楼区、居民集中区、集贸市场、工厂学校两侧、还是火车站、汽车站等处均适合经营。
煲、米、火、料、汁搭配合理选材精良，斯文慢火，精心煲成，秘制料汁，散发煲仔饭的诱人香味。
成本：以大米3元/斤计算，每份煲仔饭放3两米=9毛钱鸡肉以7元/斤计算，每份煲仔饭放3两肉=2.1元电费1个半小时一度电，能出20份饭，每份平均不到1毛钱料包平均每份1毛钱0.9+2.1+0.1+0.1=3.2元建议零售价格：10—15元利润：65%---80% 再搭上系列套餐利润更高比如奶茶成本是0.5元一杯+杯子0.2元=0.7元，建议零售价3元。
湘源地小吃学校郑重承诺：
创业优惠热线；同号
一：请广大学员先考察，实地参观；
二：先品尝我们师傅为您亲手制作的小吃（或学员制作的小吃），你感觉好吃，满意再学。
三：欢迎到公司考察学习的朋友 ；
四：长沙湘源地小吃培训学校明码收费，中途也不会再收学费外的任何费用；
五：确保每一位学员每天亲手操作，确保一对一教学，手把手教学；
六：确保学习时间不限，确保学员学会为止，并签包会包给配方的合同；
湘源地餐饮培训项目有 早餐.夜宵.小吃.饮品.特色菜
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湘源地培训地址：湖南长沙
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其它小吃培训项目：
1、长沙湘源地早餐系列培训：（包子、饺子、土家饼、酱香饼、馅饼、营养砂锅粥、桂林卤粉）等
2、湘源地早餐汤粉培训；（湖南牛肉粉、渔粉、原味汤粉、重庆酸辣粉、砂锅粉、云南过桥米线）等
3、湘源地主餐培训项目：（浏阳蒸菜、煲仔饭、盖码饭、木桶饭、风味小炒、特色炒饭炒粉）等
5、湘源地休闲小吃项目：（奶茶、麻辣烫、关东煮、串串香、寿 司、常德鸭霸王、泡椒凤爪、章鱼小丸子）等
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