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人参主要分为野山参、园参(人工莳植)两种，现在还有一种林下参，完全模拟野山参生存环境、任其自然生长，年头比较长(至少20年)的也被视为野山参。野山参的用价值高，而且非常珍稀，俗话说“七两为参，八两为宝”(指16两为一斤的老秤)。1981年7月，“中国人参之乡”吉林省抚松县北岗镇四名农民在长白山原始森林里挖到一棵九两二钱(老秤)的特大野山参，被作为“宝中之宝”，陈列于吉林厅。目前，野山参作为国家一级保护植物，在国内主要产地为长白山腹地，极为稀少，偶有发现。此外，在朝鲜北部、俄罗斯远东地区也有分布，每年通过民间贸易、等方式也有少部分进入中国市场。
市场数据显示，过去十几年内，野山参批发价格和零售价格一直保持同步攀升态势。这主要是由于野山参资源的日益稀缺，野山参权威检测标准的提高，以及吉林等原产地保护措施的出台，都逐渐推高了野山参的价格。
业内人士透露，随着人参价格的不断上涨，其已经成为资本追逐的新热点，一些有实力的传统企业正将投资方向转向该产业。包括不少上市公司也纷纷看好人参产业。其中吉林的上市企更是捷足先登，如修正业等都在近年宣布进入人参领域，此外包括吉林森工等非上市企也纷纷参与其中。
人参2018年市场价格，咨询电话：(李经理)
上海艺术品交易平台近几年对人参市场价格分析估价：
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人参在我国用的历史已有两千多年，公认为“百草之王”。人参在中华历史漫长的年代中也诞生了很多有趣的别名，如人衔、鬼盖、土精、神草、地精、百尺杵、海腴、金井玉阑等，在西方，人参叫做PANAXC.A.MEYERGINSENG，“PANAX”来源于希腊语，意思是“百病”。《神农本草经》是现存早的中学专著，记载着中国4000年前就已经形成的人参用的精髓：“人参，味甘微寒，主补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目，开心益智。久服，轻身延年。一名人衔，一名鬼盖。生山谷。”
在本次山参评王大赛与参王拍卖活动中，共评选出“鲜野山参王”“生晒野山参王”“鲜移山参王”“生晒移山参王”“鲜园参王”各一名，其中由于“生晒野山参王”的参赛野山参特别精美，经评委会几轮商定，终评选出两个“生晒野山参王”，其中一颗“参王”在之后的参王拍卖会上拍出了238万元的价格，成为本场拍卖活动拍出的高价格。
其实中国医学科学院物研究所张均田教授，早在八十年代就开始对人参化学成分及功效进行研究，在研究中，张教授发现人参皂苷Rh2是含有糖分子结构的有机化合物，对提高、调整机体等方面具有显著的效果，人参皂苷Rh2、酸等成分的功效，是人参成为“百草之王”的关键因素。
在展馆中，一位来自人参加工企业的工作人员透露，市场上很多韩国人参产品的基础原料都是吉林的，他们买回去之后或是深加工，或是加上了他们的包装、品牌，这些人参就摇身一变成为了他们的。“一是韩国重视统一品牌的包装，另外来讲他们特别注意品牌的宣传和推介，因此韩国人参产品在国际市场上就比我们价格要高。”
人参是多年生草本植物，主根肉质，圆柱形或纺锤形，所以东北又称其为“棒槌”，须根细长，形状特异，有头（芦头），有体（主根），有肩（根上部），有腿（例根），有须（须根），状似人形，色如黄土，被认为是土地精灵。老一辈采参人深入深山老林挖参更是携带红绳，发现人参，用红绳系住，怕钻地逃跑，以此更是衍生出“人参精”“人参娃”等神话故事。
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