灌肠生产线_红肠灌肠生产线红肠在加工过程中会出现爆肠现象,在前期拌陷中没有进行抽真空,肉馅当中的气泡没有抽出残留在肉馅中,在灌完肠进行烘干的时候温度过高气泡破裂会出现爆肠的现象,直接影响到销售。在灌完肠的时候可以用牙签在肠衣上扎上几个小眼后期就不会出现爆肠现象了。红肠灌肠生产线
灌肠生产线全套做香肠需要的设备:
绞肉机—斩拌机—滚揉机—灌肠机—扎线机—烟熏炉—包装机--杀菌锅。
首先会用到切肉绞肉机,整块的肉切成丁或绞碎,用真空拌馅机进行拌陷同时把陷中的空气抽出,用灌肠机进行灌肠,其中最主要的步骤就是熟制。烟熏炉是必不可少的,烘干30分钟为使食品干燥程度一样达到均一的烟熏色泽,有促进发色的作用。
灌肠生产线500型参数
外形尺寸:2380*2360*2900mm
电压:380v
功率:47kw
工作空间:2100*1060*1990
高压温度:110度
低压温度:95度
灌肠生产线烟熏炉是肉制品熟化过程中必不可少的设备之一,本机具有蒸煮、干燥、加湿干燥、烘烤、烟熏、排风、清洗等功能。主机框架夹层均填充进口耐高温聚氨脂发泡材料一次成型,使保温效果增强,密封性好,节能高效。红肠灌肠生产线全自动熏炉的触摸屏,可编程控制器及继电器,电磁阀等关键电气元件均采用进口产品。大视窗的人机界面,生动直观地显示设备运行状态,可在运行中随时调整时间、温度、湿度、排风大小等状态参数,操作非常简单。具有优异的循环系统,可使炉内的蒸雾均匀分布,从而使肉制品着色均匀,色泽美观,保证产品具有较高的出品率。
灌肠生产线政策:一年保修,终生维修,一年之内设备出现任何质量问题只要是设备本身的问题,不是使用的问题,一切费用有我们承担。一年之后,出现什么问题,只收配件钱,我们公司安排一年2次巡检,有问题解决问题,没问题负责检修。红肠灌肠生产线设备出厂前要经过24小时无故障测试,让设备超负荷运转,已达到消除故障隐患的目的。保证到您那正常使用。