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由于麝香昂贵的市场价格,野生麝在过去几十年里遭到了大规模的捕杀,野生麝的数量从50年代的350万头下降到现在不足10万头;每年天然麝香的产量也从原来的1500公斤/每年下降到200-300公斤/年;其价格在国内高达约10万人民币/公斤,在国际上为5万美元/公斤。
据了解,片仔癀是蜚声中外的传统名贵中成,是国家一级中保护品种,其、工艺均为绝密级机密,2011年“片仔癀制作技艺”列为非物质文化遗产。片仔癀是用天然麝香、天然牛黄、蛇胆、田七等名贵中成精制而成。因其用料上乘、工艺秘而不宣,且产量受天然麝香等原材料所限制,更显珍贵。
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古希腊也是早使用香料的国家之一。公元前370年出生的Theoprastus被誉为植物学家的鼻祖,也是调香业的创始人之一。他早发现(提出)留香的问题,并首次将橄榄油、芝麻油用作调香的定香剂进行调香。
古代印度香料主要用于宗教,香料起源与宗教的发祥地有密切的关系。初,香料主要用于宗教仪式和贵族的嗜好品,祭坛要薰香以增加祭庄严肃穆气氛,后来才逐步应用到食品和日用品中。
近数百年来,作为“欧洲大陆文化“的代表——治国在香文化方面冲了上来,巴黎成了世界香水之都。美国和日本在香水方面虽然比不上法国。但美国的食用香料和日用香料消耗量高达世界总量的40%以上,纽约是当今世界的香料心,而日本对香料科学特别是香料新用途的开发研究也在世界上名列前茅。
麝香性温、味苦。入心、脾、肝经,有开窍、辟秽、通络、散淤之功能。主治中风、痰厥、惊痫、中恶烦闷、心腹暴痛、跌打损伤、痈疽肿毒。许多临床材料表明,冠心病患者心绞痛发作时,或处于昏厥休克时,服用以麝香为主要成分的苏合丸,病情可以得到缓解;古书《医学入门》中谈'麝香,通关透窍,上达肌肉。内入骨髓……'。《本草纲目》云:'……盖麝香走窜,能通诸窍之不利,开经络之壅遏'。其意是说麝香可很快进入肌肉及骨髓,能充分发挥性。疮毒时,中适量加点麝香,效特别明显。西用麝香作强心剂等急救。
而重要的是,片仔癀其、工艺均为绝密级机密,且非物质文化遗产,多年位居中国中成单项出口创汇首位,与寿山石、乌龙茶并列为“福建三宝”。片仔癀海上丝绸之路贸易史留下了光辉的一笔:明清时期众多海商将片仔癀当作救命神,更当作来自家乡的精神慰藉,他们带着片仔癀,在海上与西方列强展开合作、竞争,促进世界贸易体系的形成,因其具有多元的文化价值,正是收藏界屡屡热捧的关键。
中国的盛唐时期也是当时文明的鼎盛时期,香文化也达到高峰,不单宗教仪式要焚香,朝庭、贵族、及富裕人家都大量使用香料。我国的各种香文化也流传到世界各地。
到了近代,中国长期闭关自守和封建专制统治,国力日衰,人民贫穷,普通老百姓连三餐都不顾不上,那还敢消费那么昂贵的香料呢?连求神拜佛的“柱香”都失去了香味。“十年浩劫期间更发展到”谈香色变“的程度。
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