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麝香，为鹿科动物麝的雄性香腺囊中的分泌物干燥而成，是一种高级香料，如果在室内放一丁点，使会满屋清香，气味迥异。麝香不仅芳香宜人，而且香味持久。麝香在我国使用，已有悠久历史。唐代诗人杜甫在《丁香》诗中遇：'晚坠兰麝中'。麝香是配制高级香精的重要原料。
近数百年来，作为“欧洲大陆文化“的代表——治国在香文化方面冲了上来，巴黎成了世界香水之都。美国和日本在香水方面虽然比不上法国。但美国的食用香料和日用香料消耗量高达世界总量的40%以上，纽约是当今世界的香料心，而日本对香料科学特别是香料新用途的开发研究也在世界上名列前茅。
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麝香系生活于中国西南，西北部高原和北印度，尼泊尔，西伯利亚寒冷地带的雄麝鹿的生殖腺分泌物。两岁的雄麝鹿开始分泌麝香，10岁左右为佳分泌期，每只麝鹿可分泌50g左右。此外，麝香鼠等其他有香动物也有类似麝香分泌物。[1]干燥后呈颗粒状或块状，有特殊的香气，有苦味，可以制成香料，也可以入。
麝香性温、味苦。入心、脾、肝经，有开窍、辟秽、通络、散淤之功能。主治中风、痰厥、惊痫、中恶烦闷、心腹暴痛、跌打损伤、痈疽肿毒。许多临床材料表明，冠心病患者心绞痛发作时，或处于昏厥休克时，服用以麝香为主要成分的苏合丸，病情可以得到缓解；古书《医学入门》中谈'麝香，通关透窍，上达肌肉。内入骨髓……'。《本草纲目》云：'……盖麝香走窜，能通诸窍之不利，开经络之壅遏'。其意是说麝香可很快进入肌肉及骨髓，能充分发挥性。疮毒时，中适量加点麝香，效特别明显。西用麝香作强心剂等急救。
1974年在泉州湾发掘出来的大型宋代沉船——著名的“香舶”，船上的货物主要是香料，包括降真香、檀香、沉香、胡椒、槟榔、乳香、龙涎等可为证据。考古学家们提出通过西藏的“麝香之路”是继北丝绸之路、南丝绸之路、海上丝绸之路后的条四条东西方贸易通道。
据了解，片仔癀是蜚声中外的传统名贵中成，是国家一级中保护品种，其、工艺均为绝密级机密，2011年“片仔癀制作技艺”列为非物质文化遗产。片仔癀是用天然麝香、天然牛黄、蛇胆、田七等名贵中成精制而成。因其用料上乘、工艺秘而不宣，且产量受天然麝香等原材料所限制，更显珍贵。
随着人们的生活水平和意识的不断提高，对麝香的需求也越来越大。具中国香料香精研讨会，统计的数字我国年需麝香36吨，而现在我国每年仅仅生产100公斤，那么要想满足国内的需要还要20年啊。但现在我国的实际状况是95%的医生产厂家没有用天然麝香而是用化工合成的麝香。
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