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近年来国内艺术品市场迅猛发展，藏家对古代瓷器艺术品的认识不断深入，经济实力雄厚的藏家开始关注官窑五彩瓷器的收藏。2000年香港卖会上，一件明嘉靖五彩鱼藻纹盖罐，颇为引人注目。此器引得世界各地藏家竞相争夺，最终以高达4404.475万港元成交。由此开始内地藏家开始逐渐关注明代官窑五彩瓷器，此后屡创佳绩。
在长达数千年的中国收藏史上，曾出现过三次全国性的“收藏热”，它们分别发生在北宋末年、康熙年间和清末民初。这三次“收藏热”的共同特点是上至帝王将相、下至平民百姓都以收藏为乐；伪造的艺术品、工艺品花样翻新，并能以假乱真；市场上古玩、书画交易频繁；研究成果不断问世，鉴赏水平较高。因此有人说，如果以此来衡量，中国正处于第四次收藏高潮。
从艺术品市场的角度来看，瓷器在艺术品收藏中占据着重要地位，随着近年艺术品收藏的火热升温，唱响各大成交市场的五大官窑、元明清青花瓷及粉彩等都将瓷器的地位及价格推向了一个又一个新高。青花瓷具有非常高的欣赏价值、收藏价值及历史价值，受到全世界人民的喜爱。纵观近二十年，古瓷珍品收藏无不注重传承有序，尤以青花瓷器为甚。据了解，明清青花瓷价格上涨速度远远超过其它品类陶瓷，几乎是一年一个价，行情非常好。
青花瓷始于唐代，到清康熙年间其烧制技艺已达到炉火纯青的地步，早期销往欧洲以及周边国家的此种较多，如青瓷，黑瓷，青白瓷，白釉黑褐花瓷等，可到了明清时期，货船中就只有青花瓷一枝独秀了。
青花瓷器，从默默无闻的泥土而幻化成美丽的青花瓷犹如破茧成蝶般，所以又称白地青花瓷器，它是用含氧化钴的青料，在瓷器胎体上描绘纹饰，再罩上一层透明釉，经高温一点一点烧制而成，每一步都要小心翼翼，否则前功尽弃。在瓷器界，元青花达到了一个历史水准，特别是景德镇的青花瓷，不管是胎釉、青花、绘画、制作、烧制诸方面都显示出前所未有的科学水平。
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