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长久以来，福鼎白茶的主要市场是东南亚地区，福建出去的移民为克服水土不服而饮用白茶，曾经，福鼎白茶95通过外贸渠道销往国际市场，而福鼎也仅仅是提供茶原料，致使国外市场知道白茶，却不知来自福鼎。
对此，从事20多年白茶种植加工的福建品品香茶业有限公司总经理邵克平深有感触。他说，福鼎白茶原来“只为别人做嫁衣”，外销都是用集装箱、车皮来装运，现在论克来卖，“必须做好茶，让消费者认可，品牌才能有市场的生命力”。他表示，白茶具有清凉降火、抗菌消炎作用，长期保存还有投资收藏价值，但新茶价位一直跟中档消费对接，为的是让普通老百姓也能买得起。
黄豆(浆加菌肥发酵稀释后浇灌茶树
杉品茶园铁观音“喝豆浆长大”
在此次中国茶博会上，厦门杉品茶园有限公司推出的“喝豆浆长大的铁观音”格外引人注目。据介绍，给铁观音茶树定期浇灌豆浆，可使铁观音滋味更加香醇且耐冲泡。
厦门杉品茶园有限公司总监陈园告诉金兰企划十年经验，黄豆中富含植物蛋白，是茶树需要的养分，具体工艺是将整颗黄豆(成浆，加上日本的菌肥发酵分解，发酵过程20天，然后按比例加水稀释浇灌茶树根部，一季茶浇灌两至三次。“用豆浆浇灌会保持土壤松软不板结，使茶树生长更健康、营养更充足，泡到10泡还有余香”。此外，种植过程中还搭配施用猪粪、羊粪、兔粪等有机肥。
