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何首乌的功效和作用有哪些近的一则称，浙江村民挖到一株千年何首乌，惊动了整个中国。何首乌其实就是一味常见的中，但何首乌的功效和作用想必很多人都不知道。其实何首乌不但可以吗，用得不好对健康也不好，所以大家要注意。
被神化的何首乌
生首乌和制首乌
何首乌是蓼科植物何首乌的块根，能起到补肝的效果;与根相连的藤子则称
为“夜交藤”，能有养心的作用，可贫血和。
何首乌（学名：Fallopiamultiflora(Thunb.)Harald.），又名多花蓼、紫乌藤、夜交藤等。是蓼科蓼族何首乌属多年生缠绕藤本植物，块根肥厚，长椭圆形，黑褐色。生山谷灌丛、山坡林下、沟边石隙。产上海南部、甘肃南部、华东、华中、华南、四川、云南及贵州。其块根入，可、养血、活络，（截疟）、消痈；制首乌可补益精血、乌须发、强筋骨、补肝，是常见贵细中材.
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上海古玩艺术投资有限公司近几年对千年何首乌市场价格分析估价：
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何首乌和人参一样，在民间是一种富有传奇色彩的名贵中材。《本草纲目》中记载：“何首乌真仙草也，五十年者如拳大，一百年者如碗大。”专家也表示，野生的何首乌一年也就长20克左右。那这23斤的何首乌岂不是已经五六百年了。
尹大哥说，这个东西是在家里院墙下挖出来的。记者看到，挖出这个东西的地方是一片沙土，后来被整理成菜园。怎么看都不像是几百年的样子。附近的一位大娘说，这些沙土拉过来也就是20多年。
这块类似何首乌究竟生长了多少年，谁也说不清楚。不过尹先生还是希望它能找个懂行的新主人。
何首乌的功效与作用1、对的作用：用小鼠跳台法及避暗法试验，何首乌煎剂60g/kg灌胃，对东莨菪碱所至小鼠记忆获得障碍有显著对抗作用。
何首乌的功效与作用2、脂及抗化：何首乌醇提物0.084、0.84、8.4g/kg灌胃，连续6周，可抑制高血指症鹌鹑血浆总胆、甘油三酯、游离胆和胆酯的升高，延缓动脑粥样硬化的形成和发展。
何首乌的功效与作用3、对造血系统的作用：何首乌水煎醇沉液1g/ml、0.2g/ml只皮射，用体内扩散盒方法证明，对鼠骨髓粒系祖细胞生长有促进作用。生首乌与制首乌(高压法制备)各以温浸液30g/kg灌胃，连续14天，对性血虚小鼠，制首乌可使红细胞数及血红蛋白含量增高，而生首乌无明显影响。
何首乌的功效与作用4、对免疫功能的影响：生首乌、黑豆汁拌蒸32小时首乌(制品1)、黑豆汁九蒸九晒首乌(制品2)的煎液，6g/kg灌胃，连续7天，实验结果表明制品Ⅰ有增强小鼠腹腔巨噬鸡红细胞能力，并对抗强的松龙对巨噬细的抑制作用，制品Ⅰ增加红细胞免疫，使小鼠红细胞C3b受体花环率增多，降低免疫复合物花环率，并对抗强的松龙的免疫抑制作用。生首乌和制品Ⅱ作用不显著。
何首乌的功效很多，可以补肝，益精血，可用于头晕眼花、耳鸣、健忘、虚发早白、腰膝酸软等症，也可用于老年体虚、四肢酸麻等，还可用于疮痛、瘰疬、皮肤骚痒，以及用于虚人、老人的。近年来还广泛用于高胆、高血压、冠心病等病。房用的何首乌都是人工养殖的，野生的何首乌几乎没有。
记者与何首乌赠予人取得联系,这位唐山籍的先生说,他的妻舅是湖北人,近三十年来,一直在深山中挖草,前不久,妻舅在神农架周围的一个大深山中挖到了这两棵何首乌。据赠予人先容,这两棵何首乌生恒久都很长,大的一棵约莫百年左右,重达10斤,小的一棵约莫六七十年,重达7斤左右,这棵小的已初具人形,“上面有一个小圆脑壳,下面是个圆身子,身子下面有三个小枝叉。”这次无意间得知妻舅挖到了这么有数的何首乌,他便给了妻舅一些辛勤钱将两棵何首乌买了下来,想送给儿时的好同伴,表达两人之间多年的友谊。
平均一亩地可以产首乌3000斤左右,每斤的收购价2.8元,每年光靠莳植六七亩首乌,我家的年收入就可以达到5万元。”近日,阳江市阳东县那龙镇两安村正在地里收获首乌的村民钟生说,首乌在那龙逐渐形成了规模化莳植。
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