饮品行业发展初期，其主要功能在于解渴，因价位较低，方便易得而广为流行。之后，随着人们对于健康生活品质的追求，饮品店开始用上等的茶叶，辅之以不同的萃取方式，代替原有的碎末、茶渣，用新鲜的牛奶、进口的奶油、天然的动物奶油代替奶精，全方位提升饮料的口感。品类不断丰富，加入各类新鲜水果成为水果茶。
除了健康化的表现之外，消费升级背景下，人们对于饮品的消费过程中也体现了社交化的属性日益加强。消费者购买的不仅仅是产品本身的饮料功能，同时还有张弛有度、劳逸结合的社交价值和休闲价值。
目前，夏日午后饮品陆续开设了连锁店，其凭借着复合式运营，标准化操作，完美系统的营销方案，多元产品线，囊括百种热销单品，在茶饮市场打下了半壁江山，而在未来公司将继续不断推陈出新，制作出更多健康、更时尚的茶品。
夏日午后饮品，操作十分简单，无需经验， 1-2人也能短期学会开店。总部统一提供培训，专业团队亲自指导。小店面，选址灵活，几平米立店，哪里人多开哪里。亲民价格，成本低廉，轻松来收益，盈利无需担心。
