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朝鲜冷面技术培训美做法步骤
1. 黄瓜切丝 鸡蛋对半切好 待用西红柿或者西瓜在冷水中浸泡或者放入冰箱
2.朝鲜冷面技术培训美 冷面提前用温水浸泡开不然硬
3调汤--精牛肉洗净后旺火煮一段时间 在用文火煮汤收到六层 肉汤撇去油脂与伏沫 取出熟透牛肉冷却备用 汤内加酱油 汤的一半比例 盐 朝鲜冷面技术培训美葱白 大蒜 花椒 大料 薄荷 甘草 橘皮 鲜姜片 萝卜块 在熬20分钟 汤用纱布过滤 冷却这是原汤汁 原汤汁很咸可以保朝鲜冷面技术培训美存很长时间 凉的清水取原汤汁对好咸淡 汤里加蒜泥 葱花 圆葱 姜末 味精 朝鲜冷面技术培训美白醋或者醋精白糖 切成条的梨 黄瓜苹果汁菠萝汁苏打或者雪碧再次过滤
4朝鲜冷面技术培训美码放好冷面摆上切好的鸡蛋牛肉辣白菜等 狼哥拒绝勾兑 都是原汁而成 只是我这里做了小小的改动 将冰快雪碧块放入朝鲜冷面技术培训美了碗底 当冰块融化过程形成气泡不断的上浮 带来了清凉和香气 根据自己口味可做其他调整 延边吃法可滴入香油一滴 倒入碗中 朝鲜冷面技术培训美还可以加入西瓜等多种口味的变化
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