大型油烟机清洗
长期使用的大型油烟机，如果不经常进行油烟清洗，会有很多油渍残留在油烟机上和油烟管道表面，时间久了会形成油垢，如果不进行清洗或简单清洗是处理不掉的，这样会影响油烟机、油烟管道的使用，而且极易发生火灾。
油烟脱排在使用一段时间后，烟罩、风口等处会积聚大量油污，影响排风效果，产生火灾隐患和卫生隐患。
我公司由专业清洗人员采用高温高压清洗机，针对重油污，我公司采用粉状呈弱碱性（PH≥12）,使用时根据不同的清洗对象配制成1%-10%浓度的水溶液，常温至80℃-140℃的不同温度进行清洗。（如PH大于12的药剂为强碱性药剂：烧碱、片碱等，清洗后经氧化设备表面，脱排将永远变成黑色，无法复原），专用化油剂不会对脱排产生腐蚀、损毁。物理与化学方法结合的特色清洗，做到清洗干净、彻底、无残留！
宾馆/饭店大型油烟机定期清洗的三大要处？
1、酒店大型吸油烟机的排风涡轮定期清洗可提高排风效果，因为大型风机的千叶涡轮叶片本身间隙就很小，一旦沾满油腻排烟效果会大打折扣。
2、油烟净化器也要定期清洗，油烟净化器作为排烟系统的重要部分，它是集中油腻最多的地方。清洗油烟机净化器清洗干净不但利于厨房排烟流畅，更能消除消防隐患。
3、排烟主管道，特别是主排烟管水平线低处就是油烟屯积的地方。由饭店厨房设备的油污所引发的火灾事故已经不胜枚举，我公司提醒希望广大用户不可掉以轻心。
4、油烟罩清洗包括，专业运水烟罩清洗和红外线油烟面罩清洗等服务。
5、排烟罩清洗：排烟罩分多种结构形式，箅子置于烟罩排油槽上的是一种；还有带喷水装置的运水烟罩；另外是（日本进口的）把箅子做成过滤网直接净化油烟且有防火功能的烟罩。我们把箅子（过滤网）取下放入专用容器中，加入金属清洗剂浸泡，然后用高压水枪冲洗干净；烟罩表面的油污首先用清洗剂喷洒稍侯片刻使油污被清洗剂基本溶解后再使高压水枪冲洗。
大型油烟机清洗步骤
1：到达现场务必切断油烟机系统电源。是安全工作的重中之重。酒店， 宾馆的大型油烟机多数使用380V的高压电源，极少数是220V的电源。
2：人员分配：一 合理安排可以使工程的进度，效果更好。抽风机一般2人 ；过滤器一般2人，风道多人（视自己人员定）
