俗话说“民以食为天”，做食品生意，只要口味好，经营有特色，是能够做到稳赚不赔的。然而现在各种传统的小吃司空见惯，没有什么特色，很难在激烈的市场竞争中利于不败之地。洋快餐以其新、奇、特的口味而一直热销，尤其是那金黄色的汉堡，中间夹着鸡蛋、肉馅等香味四溢，深受大家的喜欢。但是汉堡多在洋快餐店卖，而且也贵。现在有一种新型项目——鸡蛋汉堡，它扬长避短，既便宜又好吃，现在正以其独特的口味而逐渐风靡全国。 鸡蛋汉堡口味独特，味道别具一格，投资几千元就可开店。起制作过程也非常简单，待油烧热后用勺将和好的面糊舀入一个模型，加热后打入鸡蛋。放入许肉，几片火腿及葱花，盐即可！ 可以开店，也可以弄一个小车子摆摊，选址在人流较多的地方，比如学校门口、步行街、工厂区、商场超市门口、美食城，夜市，菜市场，马路边摆摊销售，等地方，挂一个招牌，开始可以搞一些优惠促销活动，让大家先尝到你的甜头，然后就是你尝他们的甜头了。利润非常可观，实属小本投资，稳赚大钱的好项目！ 美式鸡蛋汉堡可作为早点、快餐、休闲食品，早中晚都可以卖，其市场潜力不言而喻！ 每个鸡蛋汉堡成本0.4元左右，售价1.5—2.0元。一个可以赚一块多钱。一人一套汉堡机一天可烤300个左右。月利润保守估计都在3000元以上！
