典当，熬成白领还得靠资历
进去进叫头埭，是收兑典物的场所。柜台基本都在1.8米以上，还有栏杆，我们大多数人都得高高仰视才能看到柜台里朝奉先生，也就是柜面主管的鼻孔。
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而日常薪资，按废止银两前（1933年）的行情折算下来，经理的收入高可达如今的1800元/月，低的下手是240元/月。平时包吃，年终还能拿双薪。如果当年业务做得好，利润多，还会增加“小拆”，即按全年所得薪金加倍发给。不过，学徒在未满师前只能拿点点心钱。
物以稀为贵，并且烧制方形器要比圆形器难得多，因此方形碗也更具有历史价值和收藏价值。
不过真正意义上的始于明代，盛于晚清。清乾隆24年（1759）苏州徐扬所绘的《盛世滋生图》中，就能看到招牌8处。
作为人们日常必需的饮食器皿，碗是中国炊食用具中常见、生命力强的器皿。碗的历史绵延几千年，早可追溯到新石器时代泥质陶制的碗，其形状与当今无多大区别，即口大底小，碗口宽而碗底窄，下有碗足，多为圆形，极少方形。
金饭碗造型以中国馆为基础，与“东方之冠、鼎盛中华、天下粮仓、富庶百姓”的中国馆设计理念相结合，无论外形还是内在涵义都表现的相得益彰。
