据老一辈的人说，人参是可以成精的。人参长在深山里，长年吸收天地之灵气，到了一定的时间就可以成精了，为此才有人参娃娃之说。采参的时候，要轻轻的靠近，先拿根红线把它栓住，否则它会跑掉。采的时候还要小心翼翼的，不能伤害到它。
千年人参因经历千年价格不菲，也极其稀少，在上海古玩古玩心拍卖会上，325年野山参拍出1000万天价。这是继2012年5月，上海古玩古玩心人参拍卖会30克百年野山参拍300万天价之后，名贵中材收藏品创造的价格新高。
人参按照分类可以分为：园参，属于人工栽培，又称为有机人参，晒干之后称为生晒参；野山参，是在自然环境野生，产品稀少，无温燥之性，大补元气，是参中上品；林下参，是指播种在野生状态下自然生长的人参；白参，是采用身短、质次的高丽参经过糖水煮制之后晒干，又称为糖参；红参，是高温蒸汽蒸制后晒干。
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人参（PanaxginsengC.A.Mey）是多年生草本植物，喜阴凉，叶片无气孔和栅栏组织，无法保留水分，温度高于32度叶片会灼伤，郁闭度0.7-0.8。通常3年开花，5-6年结果，花期5-6月，果期6-9月。生长于北纬33度—48度之间的海拔，数百米的以红松为主的针阔混交林或落叶阔叶林下，产于中国东北、朝鲜、韩国、日本、俄罗斯东部。人参的别称是黄参、地精、神草、百草之王，是闻名遐迩的“东北三宝”之一。
据悉,两年前,“野山人参及名贵材拍卖会”上,一对千年“夫妻参”以110万元的高价引人关注,并终以该价格被一港商收购而创下上海市店单笔销售野山人参的高纪录。
自2010年春季以来,人参种子价格由2009年的70元-公斤升为2010年的100元-公斤,由于货少,供求转旺,人参价格又从2011年春季的150元猛升为2012年春季的300元。而种植人参的土地也不甘落后,紧跟其后,人参价格由2009年春季的人参价格70元-丈猛升为今年春季的200元-丈。种植园参必使用深山老林的“地”参土才肥沃。如重复种植,将损失惨重,得不偿失,收益甚微。由于多年的种植园参,参土几乎种植遍了,被誉为“千年人参之乡”的抚松人不得不远走他乡,到伊春、牡丹江等地租地种植园参。
千年人参因经历千年价格不菲，也极其稀少，在中国首届世界收藏级人参拍卖会上，325年野山参拍出1000万天价。这是继2012年5月，国内某人参拍卖会30克百年野山参拍300万天价之后，名贵中材收藏品创造的价格新高。
目前已知的重的千年人参是亮相于2004年11月20日在香港古玩拍卖集团有限公司的人参节上。这株重为75.8克人参在吉林长白山脉的地里已生长上千年时间，参农发现的时候重量达300多克。这株粗壮的野生千年人参伸出“三头六臂”，其中一“臂”总长近1．6米，非常罕见。此次，它以222万元“天价”销售，创下了新纪录。
