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掉渣烧饼避免了油炸食品对人体健康的危害，完整的保留了食品原有的营养元素，做好的掉渣饼闻着香，吃着也香。
土家掉渣烧饼的小吃风靡起来，在街道旁边的小店每天都能看到因买饼而排长队等候的人群。
掉渣饼技术学习王老师（同号）
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