熟食卤菜培训班，深圳最正宗的潮州卤水培训，广东潮州卤水卤菜的做法。深圳创富潮州卤水培训，一份学费学两个人，学两个技术免费送一个技术，还有各种套餐优惠自由选择！机会不多抓紧行动，此活动需要提前电话预定!郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；真正的手把手教学，学不会不收费；后期指导长期免费。
潮州卤水是潮州菜的重要组成，广东潮州的传统特色名菜之一，其卤水用细猪骨、梅肉、老鸡、火腿、瑶柱，与八角、桂皮、香叶、鲜香茅、甘草、黄姜、罗汉果、丁香、蒜头、红葱头、西芹、红萝卜、洋葱及老抽、鱼露、鸡精、花雕酒、玫瑰露酒等一同熬制而成。
培训内容
卤制：鸡爪，鸡翅，整鸡，鸭头，鸭爪，半边鸭整鸭，鸭肠，鸭心，鸭肾，猪头肉，猪头皮，猪耳朵，猪口态卤牛肉，卤猪肚等几十种卤味的制作。学费1380
实际操作内容
1、卤制品的市场选料采购技巧
2、熟悉配方中多种专用香料的识别与市场选料技巧
3、潮州卤水制作秘方（高汤熬制，料包配置等）和操作方法
4、潮州卤水颜色的处理（炒糖色等）
5、各种材料卤制的技巧
6、卤水的保存、增香等后期处理
现在报名一份学费，两个人来学，多学多优惠。随到随学，学会为止。
热线电话:（同号）,QQ: 刘小姐
深圳市宝安区石岩镇松白路2491翡翠公寓三楼
利润分析：
一个5～10万人口、中等消费能力的地区，卤菜的年消费能力在800万～1500万元之间，能创造出250万～600万元的年利润，这个巨大的蛋糕等着更多的人来分享。
营销分析：
开一家卤菜店，选址就在普通县城的菜场。营业面积为10-15平方米，需要2名员工左右。按照以往卤菜店的销售额来看，平时每天可以卖到1200元左右，周末可以卖到2500元一天。月销售额为5万元，除去房租2000，人员工资3000元，材料成本2.5万元一个月、还有各种杂费2000元，每个月的纯利润的可以达到2万元左右。年纯利润在25万元左右，这就是一家卤菜店收益情况。
