人参茎直立，圆柱形，不分枝；一年生植株茎顶只有一叶，叶具三小叶，俗名“”；二年生茎仍只一叶，但具5小叶，叫“巴掌”；三年生者具有二个对生的5小叶的复叶，叫“二甲子”；四年生者增至3个轮生复叶，叫“灯台子”；五年生者增至4个轮生复叶，叫“四匹叶”；六年生者茎顶有5个轮生复叶，叫“五匹叶”。
据业内人士估算，目前全国野山参储量仅有几十公斤，而每年在国内市场“现身”的野山参鲜货只有6公斤左右，晒干成品不到2公斤。物以稀为贵，何况是“百草之王”的野山参，这也就是野山参价格飙升的主要原因了。据悉，这些年，一些较大的野山参，除了少数进入收藏家手中，多数都被香港等地的权贵大亨们享用了。由于野山参资源逐渐匮乏，发明了人工莳植人参的办法。在吉林长白山区，人工莳植人参历史超过了400年。目前，长白山区是中国乃至世界大的人参产区，园参产量占全国的85%、世界的70%以上。
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本公司近几年对人参市场价格分析估价：
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１９８７年韩国正官庄高丽参----价格：RMB日期：
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张大千１９８２年作人参镜框----价格：RMB日期：
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近代沉香人参摆件成价格：RMB日期：
人参对强身健体、益寿延年的效果确实不假。经现代医学研究及化验分析表明，人参内含有一种叫人参皂甙的化学物质，它对调节人的系统、强心、抗疲劳、调节物质代谢等有明显功效，所以对神经系统．心血管系统、内分泌系统及生殖系统的多种疾病有很好的作用。
据老一辈的人说，人参是可以成精的。人参长在深山里，长年吸收天地之灵气，到了一定的时间就可以成精了，为此才有人参娃娃之说。采参的时候，要轻轻的靠近，先拿根红线把它栓住，否则它会跑掉。采的时候还要小心翼翼的，不能伤害到它。
千年人参因经历千年价格不菲，也极其稀少，在中国首届世界收藏级人参拍卖会上，325年野山参拍出1000万天价。这是继2012年5月，国内某人参拍卖会30克百年野山参拍300万天价之后，名贵中材收藏品创造的价格新高。
在展馆中，一位来自人参加工企业的工作人员透露，市场上很多韩国人参产品的基础原料都是吉林的，他们买回去之后或是深加工，或是加上了他们的包装、品牌，这些人参就摇身一变成为了他们的。“一是韩国重视统一品牌的包装，另外来讲他们特别注意品牌的宣传和推介，因此韩国人参产品在国际市场上就比我们价格要高。”
在本次山参评王大赛与参王拍卖活动中，共评选出“鲜野山参王”“生晒野山参王”“鲜移山参王”“生晒移山参王”“鲜园参王”各一名，其中由于“生晒野山参王”的参赛野山参特别精美，经评委会几轮商定，终评选出两个“生晒野山参王”，其中一颗“参王”在之后的参王拍卖会上拍出了238万元的价格，成为本场拍卖活动拍出的高价格。
人参价格上涨将直接带动公司利润增速，为公司的发展注入强劲动能，增加公司股票的内在价值，估值优势明显，从而推升股价。拥有人参种植基地的公司如益盛业、同仁堂不仅能够坚实地保障下游产品的品质与产能，而且能够发挥产业链协同效应，降低运营成本，因此这些能够掌控原材料的产量和流向的公司可以享受更多的溢价。
