铁板烧 口味独特、香飘百米、食客爆满、老少皆宜。
技术培训内容：
1、荤菜类：铁板排骨、铁板羊肉串、铁板里脊肉串、铁板鸡翅、铁板鲫鱼、铁板香辣火腿、铁板鱿鱼须等数种荤菜；
2 、 素菜类：铁板豆干、铁板薯皮、铁板青椒、茄子、藕片、海带、土豆、小馒头、韭菜、竹笋等数种素菜。
3、秘制配方、秘制红油、秘制调配料制作方法
培训时间：2-3天包学会
培训过程：
1、铁板的选择；
2、铁板烧酱料的制作；
3、铁板烧系列菜谱的制作；
4、开店指南讲座及店面装修指南。
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