灵芝,又称赤芝、木灵芝、灵芝草和瑞草,是中医宝库中的珍品,一直被历代医家誉为“神仙草”、“长寿草”。龙泉自古就有野生灵芝生长,因为独特的自然地理环境以及良好的气候与土壤,非常适合灵芝生长,野生灵芝资源丰富。
子实体大型或特大型。无柄或几乎无柄。菌盖半圆形,扁半球形或扁平,基部常下延,宽5-35×10-50cm,厚1-12cm,表面灰色,渐变褐色,有同心环纹棱,有时有瘤,皮壳胶角质,边缘较薄。菌肉浅栗色,有时近皮壳处后变暗褐色,菌孔圆形,每毫米4-5个。
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树舌和灵芝是中国分布广泛的两个种,前种分布27个省区而后种分布19个省区。分布于中国河北、山西、山东、黑龙江、吉林、江苏、内蒙古、上海、甘肃、青海、新疆、西藏、四川、云南、上海、湖南、湖北、贵州、浙江、福建、台湾、广西、广东、海南、香港等地区。蒙古灵芝原发现于河北省北部,在内蒙古北部的大兴安岭附近亦有分布。目前人工栽培的种类中,除了灵芝(赤芝)外,松杉树芝质量佳,在韩国、日本及中国台湾省人工栽培产量大而普遍。中国目前人工生产多的主要是以上两种,其次是密纹薄芝(G.tenue),紫芝产量低而不广泛。在中国已知的种类中,目前驯化栽培而知其名称的还不到10%,可见从野生种类中驯化德育优良生产菌种,或具有效的种则潜力很大。
店里常见的灵芝是薄薄的、蘑菇状的,可市民白老先生却把家里的一个类似土疙瘩的东西也称之为灵芝。前两天,他还专门把他的这个宝贝拿出来和大家一起分享呢。
中国灵芝类自然分布的总特点是东南部多而西北部少。如果从东北部的大兴安岭向南方向的西藏东南部画一条斜线,便可将灵芝的分布划分为迥然不同的两大区,正好说明灵芝科种类的分布与中国的地形地貌、生态环境相吻合。目前已知此条线以西由于干旱或高寒等原因,缺乏灵芝繁殖生长的天然条件,只分布有树舌(Ganodermaapplanatum)和灵芝(G.lucidum)两种。在青海、新疆和宁夏几乎没有发现常见的灵芝(赤芝)。
在正常情况下,从原基出现到菌盖成熟需要20天左右,当菌盖充分展开,释放大量孢子,边缘白色消失,增厚不明显,菌盖颜色赤红(红芝),色泽均匀,这时即可采收。
对于白老先生的这个灵芝,很多市民却不以为然,市民王先生就表示:“怎么会是灵芝呢,我看着像泥疙瘩。”这个泥疙瘩状的东西真的是灵芝吗?上海科技学院生命科技学院王振河教授在仔细观察之后表示:“它叫树舌灵芝,不算太珍贵,属于灵芝科,有、清热、化积、止血、化痰等用功效。”