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目前看来,我国进口食品市场的前景还是非常客观的。从市场区域来看,由于经济相对发达,而且营销渠道比较完善,一线大中城市成为休闲食品的主战场,但从全国范围来看,进口食品行业远没有达到饱和状态,随着二三线城市以及乡村消费水平的提高,进口食品还会迎来爆发式的增长。此外,随着销售渠道的多元化发展,对于进口食品市场也会起到非常大的促进作用。
随着经济的发展,人们生活水平不断提高,可支配收入不断增长,消费也自然不断升级,消费目标也从国内产品更多地转移到了进口产品。其中进口食品已经悄悄进入人们的生活,人们也喜爱上了这些来自异域的美食。商场、超市里各种进口食品的专柜也跟着多了起来,
进口食品数量和规模的持续上涨,首先要得益于不断优化的贸易条件。随着中国经济开放程度不断提高,除个别特殊食品之外,进口食品的关税税率整体上都在下调。自贸区建设是中国现阶段发展对外贸易的重要任务之一,中国现有上海、广东、天津、福建四个自由贸易试验区,并与新西兰、新加坡、东盟、韩国、澳大利亚等多个国家签署了双边自由贸易协定,由于大多数食品并不属于敏感产品,所以这些举措都有利于降低食品进口壁垒、扩大食品进口规模。
市场消费的新变化是进口食品近年来增长迅猛的又一推动因素。中国经济长期以来的平稳较快发展,促进了人均居民收入也稳步上升,国内消费不断升级,市场需求高端化,而国产食品多位中低端产品,进口食品的存在正好弥补了之一空缺,满足了消费者多样化、个性化的消费需求。相对中老年而言,年轻消费者对新事物的接受程度要更高,80、90 后现已成为消费的主力军,他们追求更独特的食品消费,且能适应网购消费模式。国内食品问题频发,导致消费者对国产食品的信心不足,心存余悸,更偏好进口食品。