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随着贸易全球化和我国经济社会发展水平的不断提高，进口食品已经成为我国消费者重要的食品来源，据WTO数据统计，2011年我国就已成为全球第一大食品农产品进口市场。食品安全一直是人们日常生活中关注的重点话题，而为了确保吃得放心，越来越多的人不惜花更高的价钱购买相比之下似乎更“安全”的进口食品。目前我国进口食品的品种几乎涵盖了各类食品，但几乎所有种类的食品均有不符合我国食品安全国家标准的情况，其中约有一半是糕点饼干、饮料、粮谷及制品和乳制品。
随着进口食品贸易的飞速发展，进口食品的品种越来越多，数量越来越大，国家有关部门也在加大监管力度。伴随着进口食品规模的不断扩大，进口食品相关标准体系建设也在不断完善，国家正在逐步加强对进口食品市场的监管，为进口食品发展创造良好环境。市场消费的新变化是进口食品近年来增长迅猛的又一推动因素。中国经济长期以来的平稳较快发展，促进了人均居民收入也稳步上升，国内消费不断升级，市场需求高端化，而国产食品多位中低端产品，进口食品的存在正好弥补了之一空缺，满足了消费者多样化、个性化的消费需求。
全球著名食品企业中粮集团日前就瞄上了进口啤酒市场，这是中粮继去年进军进口葡萄酒之后，为完善进口酒产业链的又一次布局。不仅如此，张裕等传统酒企也在加快布局进口酒市场。随着越来越多的代理商开始经营进口食品业务，尤其是行业内知名品牌加速进军进口食品市场，进口食品在中国市场的渗透率逐步提高，品牌知名度和认知度也在不断提升，这对进口食品在中国市场上的深耕打下了基础。
