从事海参行业多年，发现海参市场依旧乱象丛生，以次充好，假冒伪劣，品质参差不齐，从行业的角度来看，很多商家诚信度和良知值得商榷。很多卖1、2千一斤的海参商家都说自己家是野生的，野生海参真的有这么便宜吗？
世界上公认的好海参是北纬35度-北纬39度之间，就是在黄海渤海湾一带，宫品海参从事海参行业20个年头，对海参加工也是了如指掌，海参可以加工成几十种品质，这里不去诋毁任何品种品质的海参，因为没有需求也不会有供应，但是一分价钱一分货。宫品海参承包有上千亩的海域，海参在这里自然生长，而宫品海参只做野生的淡干海参！
淡干海参是相对于盐干和糖干海参而言的干海参，是通过对新鲜海参进行去内脏、清洗、沸煮、缩水、低温冷风干燥加工而成的海参产品。是海参产品中的珍品，无糖无水，方便储藏。以宫品海参为代表的淡干海参都是通过国家检测低于国家标准含盐量的干海参，营养价值高!
冻干海参是利用冷冻干燥技术将半煮沸的鲜参直接脱水干燥，一般用于即食海参加工，优点是成品个头大，卖相好，泡发容易，成产简单，成本低。缺点是空心，发脬，肉质疏松，通常发泡率不足3倍！
盐干海参是通过将海参进行盐渍以增加海参的重量，盐干海参的通常外表附着一层盐粒或盐沫，所以外表呈白色，看不到清洗地表皮和小足。
在加工干海参的过程中，将海参放置于白砂糖中“浸泡、晾干”，利用干海参重量中糖分增重，以达到降低海参售价，节约成本的目的，这类海参即为“糖干海参”，其加工方法基本与盐渍海参相同，只是将腌制时用的盐换成糖。大量的糖破坏了海参的营养几乎没有营养！
在深圳野生海参有不少，但大多价格昂贵，只有在宫品海参这样的厂家直营品牌才能买到质优价廉的野生海参。
