你好，生日蛋糕、面包、西点烘焙 我们这里就可以学习的
招生对象：
面向对蛋糕表面奶油装饰和西点面包烘焙有浓厚兴趣但没有基础的初学者。除了蛋糕裱花烘焙经典课程还加上陶艺蛋糕、慕斯蛋糕、巧克力配件、芝士蛋糕等全面课程。专门针对开面包蛋糕店全面技术而制定的全科课程。
西点烘焙学习内容：
1、西点面包的原料认识和作用;
2、各种机器设备的认识和操作方法;
3、各种模具的认识和使用方法;
4、面团的打法;
5、面包发酵的讲解和技巧;
6、烘烤面包的时间温度和烘烤技巧的讲解;
7、食品安全生产的卫生知识;
8、面包的造型整形、表面装饰的制作;
9、前期开店知识的讲解。
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联系电话： 周师傅
