湖南哪里学肠粉技术,肠粉培训

  • 发布时间:2018-05-15 08:30:36,加入时间:2017年01月02日(距今3044天)
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课程及收费:培训内容

1、肠粉原材料的认识和选用;

2、肠粉的调配比例讲解;

3、肠粉蒸制方法技巧;

4、秘制酱汁的制作技术

肠粉

长沙湘源地小吃培训中心

我们所有项目均实行随到随学,包教包会,一般三到七天学会,不限定学习时间,节假日不休,三年技术免费升级,因本公司成立多年,价格略有变化,公司单项价格一般在600到1600左右的价格,项目价格已实际电话咨询为准,另有早餐系列技术培训,快餐系列技术培训,夜宵系列技术培训以及各种特色小吃美食培训,湘源地总部招生负责人湘源地--刘经理 ,温馨提示您:一份学费可以两人前来学习,现有学二送二优惠。

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本公司长年开课随到随学,面向全国招生,由专业师傅手把手教学.不限时间.学会为止,一般3-7学会,三年之内来学校学习本项目都免费,提供配方,不垄断原料,口味保证,1对1教学.

肠粉起源于广东,早在清代末期,广州街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声。那时候,肠粉分咸、甜两种,咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等,而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果,再拌上炒香芝麻。肠粉在广东是zui为普遍的早餐,粉粉嫩嫩、晶莹剔透的感觉实在美不可言!看起来粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透,吃起来鲜香满口、细腻爽滑、还有一点点韧劲让人一吃难忘,越吃越爱吃!

培训内容

1、肠粉原材料的认识和选用;

2、肠粉的调配比例讲解;

3、肠粉蒸制方法技巧;

4、秘制酱汁的制作技术

1.详细讲解开店流程,店面选址、人员招聘、物料采购等

2.产品技术理论学习,包括原材料的选择,采购,口味的变换、原料配比等

3.店铺经营技巧

4.专业讲师一对一实际操作,讲解技术

5.讲师在实践操作中带你重温理论技巧,原材料的选择,采购,成本、预算

6.自己操作所有学习流程制作成品,zui终获得讲师认可

7.学员自我思索,讲师引导,熟悉操作流

“长沙湘源地”培训项目:

一、“长沙湘源地”特色烧烤、麻辣烫系列:

特色烧烤、麻辣烫、状元烤蹄、诸葛烤鱼、香辣炸串、万州烤鱼、铁板鱿鱼、炭烤生蚝、铁板烧、农夫烤鸡、烤鸭脖、烤面筋、轰炸大鱿鱼、疯狂烤翅。

二、“长沙湘源地”特色卤菜、凉菜系列:

精品卤菜、各种凉拌菜、常德鸭、绝味、纯味、汉味黑鸭、酱板鸭、烤鸭、精武鸭脖、九九鸭脖、泡椒凤爪、风味泡菜、夫.妻肺片。

三、“长沙湘源地”粉、面系列:

常德牛肉粉、面、 桂林米粉、过桥米线、鸭血粉丝、重庆酸辣粉、贵州羊肉粉、柳州螺蛳粉、湘西鱼粉、广式肠粉、龙骨猪脚粉、原味炒码粉、原味汤粉、武汉热干面、北京炸酱面、凉皮凉面。

四、“长沙湘源地”包点、饼系列:

土家酱香饼、武大郎烧饼、千层饼、手抓饼、鸡蛋灌饼、梅干菜扣肉饼、杂粮煎饼、印度飞饼、生煎包煎饺、糖油粑粑、德园汤包、天津小笼包、包子馒头、烧麦、面窝、麻圆、油条。

五、“长沙湘源地”美味蒸菜、快餐系列:

黄焖鸡米饭、台湾卤肉饭、煲仔饭、炒粉炒饭、盖浇饭、潮汕砂锅粥、广式清粥、江西瓦罐煨汤、福建沙县小吃、盒饭称菜、浏阳蒸菜、关东煮、各种小炒。

六、“长沙湘源地”特色火锅、小吃系列:

重庆火锅(干锅)、麻辣香锅、油焖大虾、湘式火锅、卤虾、口味虾、口味蛇、口味猪脚、牛蹄、湘水臭桂鱼、九子香辣蟹、长沙臭豆腐、武冈豆干、平江酱干、天师豆腐、唆螺、花甲、锡纸基围虾、虾尾。

七、“长沙湘源地”饮品系列:

各式奶茶、各式果汁、各式沙冰、各式甜品。

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