肉夹馍凉皮等小吃培训。学习小吃技术聚香园小吃培训学校欢迎你
老潼关肉夹馍与其他肉夹馍的区别主要在于烧饼的不同。这烧饼制作方法独特：用精制面粉加温水、碱面和猪油搅拌，和成面团，搓成条，卷成饼，在特别的烤炉内烤制，待花色均匀，饼泛黄色时取出。刚出炉的千层烧饼里边是一层层的，皮薄松脆，像油酥饼。咬一口，掉渣烫嘴，口感极佳。传统的吃法是：一定要用刚出炉的热烧饼夹上煮好的冷肉，俗称：热馍夹凉肉。独特的卤肉方法：将五花肉放在装有特制的配方和调料的卤锅内浸泡和炖煮，肉质细腻，芳香扑鼻肉是肥而不腻，瘦而不柴，吃起来咸香适口，回味深长。
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济南聚香园早餐系列：
五谷豆浆、无碱矾油条、千里香大馄饨，水煎包、鸡蛋肉堡，小笼包、蒸包、锅贴、蒸饺、灌汤包、杂粮煎饼、煎饼果子、腊汁肉夹馍、营养粥、豆腐脑、胡辣汤、皮蛋瘦肉粥、海鲜粥、八宝粥、酸奶燕麦粥、葱花饼、手抓饼、千层饼、老北京鸡肉卷，老北京油酥芝麻饼、馅饼、土家酱香饼、土家掉渣饼、驴肉火烧、等几十种美味可口早餐小吃
济南聚香园午晚餐项目列表：
三汁焖锅，重庆小面，重庆鸡公煲、干锅鸭头、麻辣香锅、麻辣龙虾、鸭血粉丝、淮南牛肉汤、土豆粉、砂锅米线、酸辣粉、朝鲜面、甏肉干饭、排骨米饭、骨汤麻辣烫、单县羊肉汤、牛肉板面、美式炸鸡汉堡，蜂蜜麻花，千层麻花,烤面筋、榴莲酥、杂粮煎饼，煎饼果子，久久鸭脖、章鱼小丸子、轰炸大鱿鱼，铁板鱿鱼、油炸麻辣串、武汉热干面炸酱面、
熟食系列：烧鸡、凤爪、童子鸡、猪头肉、下货、咸水鸭
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