宏大科创豆制品机械厂家，供应各种豆制品机械
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小型豆腐机一机多用可以生产：豆浆、豆腐脑、豆花、豆腐、五香豆腐、各式果蔬彩色豆腐、果蔬豆浆、营养豆花、美味豆奶、烟熏豆腐、臭豆腐、豆腐干、普通豆腐、水豆腐、嫩豆腐等多种豆制品，可到厂家实地考察，满意后再购机，我们厂家设有自动生产车间，购机后免费技术培训，没有时间限制，我们厂家随时欢迎您的到来！
彩色豆腐机：
彩色豆腐与传统豆腐一样，都是以大豆为原料。不同的是，它在制作中加入天然蔬菜果汁辅料，形成天然色彩，且含有丰富的营养成分，保存了蔬菜中的纤维质，有利于人体吸收、消化。制作彩色豆腐的基本工艺与传统豆腐略同，关键工序是菜汁的加入。
彩色豆腐的色泽主要取决于蔬菜汁的色泽。如制绿色豆腐可选用芹菜、自动豆腐机萝卜缨和芹菜缨、辣椒叶、红薯叶等；制作黄色豆腐，可用胡萝卜等；制作红色豆腐，可用番茄来榨汁。
1、 榨取莱汁选取新鲜的蔬菜，清洗干净，切碎捣烂，而后榨取汁液，过滤除去菜渣。菜汁的PH值小于6时，彩色豆腐凝固不完全，产品质地过于软嫩松散。PH值大于6．5时，产品质地粗硬易断，表面粗糙。所以菜汁的PH值调整到6．0—6．5之间，这样产品的质地细嫩，有光泽、弹性大，且出品率高。
2、彩色豆腐的加工应注意豆乳与菜汁的混合比例。菜汁量小，不易使豆腐着色；菜汁过多则会产生青草味，使风味变坏。豆腐机厂家一般适用量为每50毫升的豆乳加8—10毫升的浓缩菜汁。
其次；在煮沸的豆乳中添加菜汁后煮沸时间不宜太长；以免损伤菜汁中的营养成分。菜汁加入后一定要充分搅拌，混合均匀，以免影响成品色泽。
3、注意事项为了提高菜汁的利用效率，减少用量，可以考虑菜汁的浓缩。若菜汁浓缩至1/2，每100毫升豆乳由原来需加入16毫升改为只需加入8毫升即可，产品的质量跟未浓缩时相差不大。蔬菜汁要在豆浆基本煮好后再加入，加入后煮沸2—3分钟即可，时间过长会使维生素变性，小型豆腐机太短则达不到消毒灭菌的作用。煮好的豆浆与菜汁混合液进入点浆工序时，其温度一般在90~C一95℃，豆浆浓度约为8度。根据环境温度加入适量的冷水，使豆浆温度降至70C一80℃，浓度相应地降至7．5度左右时开始点浆。
工作原理：
1.豆腐机的数据采集模块实现对豆浆液温度值和浓度值的测量，通过传感器把各个参数值非电量转换成电量，通过放大电路将其放大为0一5伏标准信号，经过A/D转换后传给主机模块。
2.豆腐机的主机模块对信号进行分析处理，豆腐机设备通过控制执行模块实现对豆浆液温度和浓度的控制，当检测到的参数值超出设置的适宜参数范围时，自动打开或关闭相应的控制设备，从而保证温度和浓度的稳定。
3.豆浆液温度值和浓度值的显示分别采用2位共阴LED动态显示方式，显示内容为温度值的十位和个位以及浓度值的个位和小数点后一位。
我们的机器不仅质量过关，生产的产品质量高，而且我们厂家还郑重承诺：
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4、机器安装完成后我们会有技术老师进行技术培训，直到学会为止；
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宏大科创豆制品厂家是长期专注于机械及行业设备领域。本公司倡导“专业、务实、高效、创新”的企业精神，具有良好的内部机制。优良的工作环境以及良好的激励机制，吸引了一批高素质、高水平、高效率的人才。拥有完善的技术研发力量和成熟的服务团队。我们的宗旨是：“用服务与真诚来换取你的信任与支持，互惠互利，共创双赢！”我公司愿与国内外各界同仁志士竭诚合作，共创未来！
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