北风那个吹，雪花儿那个飘儿啊，在这寒风肆虐的冬季何以解忧啊？别跟我说运动，别跟我说泡澡，二哥君认为，只有美食，只有美食啊！是的，在这个寒风阵阵的冬季，大家用各种美食抚慰自己受寒的小身躯，什么羊蝎子、火锅涮肉、炖鸡汤、炖鱼汤、炖鸭汤、炖牛肉汤、炖羊汤，只要是乐呼呼的肉汤，顿顿喝都不嫌多啊！确实，肉也吃了，汤也喝了，嘴瘾是过了，顿顿大鱼大肉大补特补，身体是不冷了，不过赘肉却又多了几层，连鼻涕里也开始带着血丝了，没错，你补过头了。肉虽美味，不过也要浅尝辄止，冬季美食难道就是这些肉汤啦？二哥说来碗丝瓜鸡蛋汤，美味更胜肉汤，关键还能去火气，不过要做出好的丝瓜汤，最基础的就是要会挑到好丝瓜，今天二哥就教你几个技巧，让你轻轻松松挑好丝瓜，做好汤。
