馋二坛花溪牛肉粉选择高筋面粉，采用当地碱水做成的新鲜碱面，口感劲道，有嚼劲。而调料则选择贵州朝天椒、云南灯笼椒等数十种调料精制而成，口感麻辣鲜香，为面增添更多滋味。而花溪牛肉粉的汤则使用纯正大骨熬制而成，浓郁鲜香，营养丰富，馋二坛花溪牛肉粉更推出多达十八味佐料挑战人们的味蕾限。
花溪牛肉粉发展至今，味道与口感都在不断的升，馋二坛花溪牛肉粉在传统小面的工艺基础上又将花溪牛肉粉注入时代的新鲜血液，使得口感不断升，适合现代人的口感要求。仅是花溪牛肉粉，在馋二坛花溪牛肉粉的门店里就有九大系列，几十款特色产品，如炒面系列、米粉米线系列、冒菜系列、凉菜系列等，品种丰富，让众口不再难调。
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