吉首哪里有学做筒子骨粉的
筒子骨粉培训:
1.原材料的选材采购及认识
2.原料的处理及泡粉
3.熬汤的配方比例传授
4.实操筒子骨、配码的做法
5.筒子骨粉制作全过程操作
6.后期技术指导及进货渠道指导
湘味轩筒骨粉,采用上乘猪筒骨,配以20余种滋补中药,按特殊比例,经5-8小时老火熬制而成,配合100%纯大米制作的天然新鲜湖南米粉,其汤味道香浓,口味纯正,食之清而不素、油而不腻,是老少皆宜、营养丰富的好宴肴,深受广大消费者的青睐
产品详情
筒骨粉吃法也很讲究,一碗粉可以有多种吃法:
一:吃粉,洁白细腻的米粉,软软的,滑滑的,鲜味在舌尖翻滚。
二:喝汤, 我们每天采用新鲜的筒子骨,经过文火慢炖而成,骨汤中含有丰富的钙质和胶原蛋白、多维素,补钙又营养,很容易被人体吸收,还有骨sui可以增加血管的造血功能,延缓衰老,增强体质,所以老少皆宜。
三:吸骨sui,在吃完骨头肉以后,用吸管轻敲骨筒,再用吸管吸取筒骨里的骨sui,浓浓的、nei嫩的、滑滑的骨sui带着一股甜美的鲜味浸入口腔味觉qi官,让您在享受美味之余会情不自禁地发出一丝感叹———这才是人间!