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山茶籽榨油机广泛应用于山茶籽、菜籽、花生仁、棉籽、大豆、茶籽、玉米胚等油料作物的压榨产油。食用油价格年年攀升,开办食用油加工厂商机无限。三友牌山茶籽榨油机是创业投资者和部队生活中心、宾馆酒店、大中型食堂等单位和个人的理想选择。
热榨山茶籽榨油技术
山茶籽→清理除杂→脱壳及壳仁分离→茶仁→蒸炒→压榨出油→过滤→山茶油
山茶籽蒸炒制作工艺:
茶籽进入榨油机的佳工艺条件:蒸炒时控制水分3%--4%,温度℃。出油率高,饼残油可达5%。炒锅炒料时要注意掌握火力,采取慢炒,每次投料30Kg左右,炒的时间为15min左右,炒至料坯可见出油,熟透而不焦,少带脆性,即可出锅入榨。若是粉碎料,则必须分级炒。将粒料先炒至100℃,后将粉料倒入锅内,再继续炒至115℃出锅,这样料坯熟脆均匀,当料胚油迹可见时就可以出锅入榨,这样压榨顺利,效果较好。
山茶油的储存方法:
山茶油适宜储藏在阴凉干燥避光处,佳温度都是在 10-25℃。低温下会有乳白色絮状结晶物,这是正常现象不影响食用。外界温度高自然会消失,由于山茶油中含有大量的抗氧化物,因此在常温下的保质期可长达两年,比一般食用油长很多时间。
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