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最近一两年，进口糕饼的热度已经超过了巧克力。以前，很多顾客喜欢购买进口巧克力赠送亲友或者招待客人，现在多数会购买进口糕饼。“进口糕饼销量逐步增加，巧克力销量则相应减少，这是最近一两年的消费趋势。最为直观的景象是，进口糕饼的陈列区逐渐扩大，而巧克力陈列区相应减少。从价位来看，这类单价一两百元的精致糕饼，比较契合市民的日常消费
随着海淘的盛行和人们生活水平的提高，新奇有趣的洋品牌食品受到吃货的青睐。国内进口商抓住了消费者的猎奇心理，增加进口的品类，使宁波口岸进口糕点饼干数量呈现快速增长的趋势，尤其是中高档品类的增加更为迅速。与这一消费趋势相对应的是，原先出口巧克力的国家，现在转变为出口更多的糕饼。国内市场的这类食品主要来自日本、比利时、瑞士和德国等出产巧克力的国家。
从进口休闲食品的结构来看，进口糖果巧克力和干坚果的数量增长最快，同比分别增长48%和63%，主要来自意大利、美国、比利时等欧美国家。可见随着国民生活水平提高，糖果巧克力及干坚果的细分消费结构出现调整升级，消费品牌渐趋多元化、国际化和高端化。由于近来烘焙食品行业快速发展，私房烘焙伴随着人们休闲理念的增强而迅速崛起，作为休闲食品生产原料的食糖消耗量进一步加大。糕点饼干是传统主要进口休闲食品，今年的进口量也略有增加，同比增长为7%，主要来自马来西亚、印度尼西亚、泰国等东南亚国家，进口量相对稳定。
