而作为一名“都市农夫”，叶宗林表示自己很快乐。尽管在市区有房子，但叶宗林已经很少去，他在离桥头集不远的地方，盖起一处农家园舍，跟何首乌朝夕相伴。在今年农交会上，叶宗林会拿出10盆精美的野生何首乌，与市民分享他的心得。
“《开宝本草》（宋）曰：“本出顺州南河县，今岭外江南诸州皆有。蔓紫，花黄白，叶如薯蓣而不光。生必相对，根大如拳，有赤、白两种，赤者雄，白者雌。”其时已有以醋制法炮制何首乌的记载。[2]日本人大贺歌子于1918年7月在今辽宁省复县得利寺采集到何首乌标本，存于北京中国科学院植物研究所标本馆。
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上海艺术品交易中心近几年对野生何首乌市场价格分析估价：
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这次偶然间得知妻舅挖到了这么罕见的何首乌，他便给了妻舅一些辛苦钱将两棵何首乌买了下来，想送给儿时的好伙伴，表达两人之间多年的情谊一棵重约十斤，生长期约达百余年，另一棵重约七斤，初具人形。昨日，本报一位工作人员从朋友处获赠了两棵罕见的野生何首乌，他想把这两棵何首乌进行义卖，所得款项全部用于捐助特殊人群。
记者闻讯来到高淳区桠溪埠工业园,杨晓方是一家服装企业的负责人,他向记者展示刚刚买回来的人形何首乌。杨晓方告诉记者,昨天早上他在桠溪镇菜市场上买菜时,看到一个村民拎着这个何首乌,周围围了很多人观看和拍照,据这位村民介绍,这支何首乌是开挖山地挖到的,杨晓方说,看到何首乌人模人样的觉得好奇,当场以400元的价格买了下来。
4月低，记者来到宋女士的家中，见到了这棵何首乌。从外形上看，它就像一个人体模型，头部、身体、生殖和四肢都十分分明，看上去栩栩如生。据了解，这棵何首乌长36厘米、宽16厘米。
人形何首乌是指形状似人形的何首乌，有天然形成和人工栽培两种：野生何首乌在生长过程中遇到石块等硬物导致其不能正常生长而出现凸凹不平的现象，其中酷似人形的就是天然形成的人形何首乌；根据需要制造出各种人形模具，然后将小的何首乌置于模具内，栽于地下，长大后即成人工栽培的人形何首乌。人工栽培的人形何首乌各部位匀称、饱满，就像一个雕刻艺术品。现在市面上很多人形何首乌多为模具制造，购买者应提高警惕，谨防上当。
何首乌是株有故事的草。韩愈的侄婿李翱，曾经不惮其烦地为它作传：何首乌者，顺州南河县人。祖名能嗣，父名延秀。能嗣本名田儿，生而阉弱，年五十八无妻子。常慕道术，随师在山。一日醉卧山野，忽见有藤二株，相去三尺余，苗蔓相交，久而方解，解了又交。田儿惊讶其异，至旦遂掘其根归。问诸人，无识者。后有山老忽来，示之，答曰：子既无嗣，其藤乃异，此恐是神仙之，何不服之？遂杵为末，空心酒服一钱。七日而思人道，数月似强健，因此常服，又加至二钱。经年旧疾皆痊，发乌容少。十年之内，即生数男，乃改名能嗣。又与其子延秀服，皆寿百六十岁。延秀生首乌，首乌服，亦生数子，年百三十岁，发犹黑。有李安期者，与首乌乡里亲善，窃得方服，其寿亦长，遂叙其事传之云。
