牛奶营养价值丰富，含有丰富的活性钙，是人类做好的钙源之一，牛奶中的乳糖能促进人体肠壁对钙的吸收，牛奶和许多动物性蛋白相比，胆固醇含量比较低，而且牛奶中某些成分还能抑制肝脏制造胆固醇的数量，使得牛奶还有降低胆固醇的作用。因此，建议大家每天一杯奶。
牛奶要喝新鲜的，新鲜的牛奶中的营养成分是 高的，菌落指数是 合格的，可是我们去超市里买酸奶，一不小心就买成了复原乳，复原乳是什么意思？把奶粉经过乳化之后就行加工的，我们都知道奶粉是把牛奶进行加工的，保质时间长，因此用奶粉加工成的酸奶营养成分肯定远远低于牛奶直接进行加工的。
我们所买的进口牛奶都是高温杀菌奶，原因是巴氏奶需要在-2—6摄氏度保存，而且保质时间比较短，巴氏奶的营养价值比较高，低温杀菌，能保存牛奶中的有益菌和大量的营养成分，而高温奶把牛奶中的细菌杀死的同时杀死可大量的营养成分，而且巴氏奶比较新鲜，比我们喝高温奶好处多多了。
你们都知道巴氏奶加工设备要用不锈钢，你知道吗？巴氏奶加工设备必须采用304不锈钢，又称食品级不锈钢，设备通过ISO认证，检验合格，已经通过很多奶企的生产许可证的检验，整套牛奶加工的设备主要有制冷，过滤，预热，均质，杀菌，生产出来的奶菌落指数均合格。各大奶企可放心采购，
