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水产品历来属于主要进口货物，近年来，受全球经济持续低迷的影响，以传统来料加工和进料加工方式进口水产品的增长势头逐渐减弱。与此同时，随着我国国内消费市场的崛起和消费者购买力的飞速增长，面向国内消费市场的一般贸易进口成为拉动水产品进口增长的强大引擎。前11个月，以一般贸易方式进口水产品的批次增长了1.4倍，金额增长了2.2倍。
场主要产品在韩国，比目鱼是一种大众化食品，可以自由进口。新鲜的大比目鱼(halibut)可以用来做生鱼片，在韩国相当受欢迎，需求很旺盛。韩国的大比目鱼主要从美国进口，但是美国产品的价格较高，通常都售往旅馆及高级餐厅。美国产品的主要竞争对手有俄罗斯、中国及欧盟等的产品。由于韩国本国水产品的生产前景不佳，该因由一些主要商品鱼鱼种 (如阿拉斯加明太鳕鱼等)构成的底栖鱼市场似乎向各国供应商呈现利多趋势。韩国政府对冷冻鱼类课征的进口关税率一般为10％，但对冷冻的阿拉斯加明太鳕鱼则课以30％的调节性关税。在这一领域，俄罗斯、日本、中国以及美国产品为市场上的主要竞争手。
韩国阿拉斯加明太鳕鱼卵的市场也很大。韩国进口的鱼卵最受欢迎，经加盐或加香料后放在米饭上，是韩国人餐桌上的传统小菜。俄罗斯是韩国阿拉斯加明太鳕鱼卵的供应国，但在货源持续快速减少的情况下，无法独立满足市场需求。因此，美国、中国、新西兰及日本产品也是市场上的主要竞争者。韩国水产品的前三大进口来源国分别为中国、俄罗斯和美国。本文拟通过深入探悉韩国水产品市场的消费趋势及营销渠道，以促进国内水产品生产企业对韩国的出口。
