牛黄是脊索动物门哺乳纲牛科动物牛的胆结石。在胆囊中产生的称“胆黄”或“蛋黄”，在胆管中产生的的称“管黄”，在肝管中产生的称“肝黄”。
中国国际生命医学工程院附属北京华军中门诊专家，特殊津贴享受者，中医专家廖佐芹教授介绍牛黄，甘，凉。归心、肝经。有熄风止痉，开窍化痰，清热之功效。常用于热病神昏，中风痰迷，惊痫抽搐，发狂，咽喉肿痛，口舌生疮，痈肿疔疮等。
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三天后，阳文病势奇迹般地好转，不但止住了抽搐，而且偏瘫的肌体也能动弹几下，喜得阳文连声称谢。扁鹊说：“不用谢我，还是谢谢你的公子吧。”于是将阳宝错拿牛结石代礞石的经过讲了一遍，并说：“此石久浸于胆汁中，苦凉入心肝，能清心开窍，镇肝熄风之效。”阳文问道：“这叫什么名字呢”扁鹊思索片刻：“此结石生于牛身上，凝于肝胆而成黄，可称它为‘牛黄’。”然后又进一步说：“牛黄有此神效，堪称一宝，牛属丑，再给它取个别名，叫‘丑宝’吧。”因此，当你拿到一些老医生开的“丑宝”时，就知道是“牛黄”了。
王先生家是养牛户，由于去年整牛的行情不好，王先生决定自己屠宰卖肉。当时整理牛杂时，发现胃里有东西，于是掏了出来，清洗干净后发现是9颗圆的硬物，大的一颗跟牛蛋大小。“有点像乒乓球似的，弹起来还挺高。”王先生说，听人说，牛宝有用价值，和牛黄差不多，可以做引子。
五、火试：取一根小针烧红，刺入牛黄中，牛黄破裂而呈层状，质细密酥脆，内心有白点，并伴有清香气味者为真品。
六、醋试：取一干燥洁净试管，放入牛黄粉末（成块稍加压碎），加入2ml醋酸，加热至沸，溶液即现淡绿色至深绿色。品质好的牛黄液体呈深绿色而清澈；质次的呈绿色至稍黑而混浊；人工牛黄呈淡绿色或青绿色。伪晶牛黄多为黄色或茶红色。
扁鹊回到自己的屋里，发现青礞石还在桌上，而牛结石不见了，忙问家人：“何人动了牛结石”回答是：“刚才阳宝过来取，说是您吩咐的呀!”这个偶然的差错却给扁鹊带来了深思：“难道牛的结石也有豁痰定惊的作用”于是，第二天他有意识地将阳文中里的青礞石改换为牛结石使用。
