随着人们的生活水平和意识的不断提高，对麝香的需求也越来越大。具中国香料香精研讨会，统计的数字我国年需麝香36吨，而现在我国每年仅仅生产100公斤，那么要想满足国内的需要还要20年啊。但现在我国的实际状况是95%的医生产厂家没有用天然麝香而是用化工合成的麝香。
麝香，为鹿科动物麝的雄性香腺囊中的分泌物干燥而成，是一种高级香料，如果在室内放一丁点，使会满屋清香，气味迥异。麝香不仅芳香宜人，而且香味持久。麝香在我国使用，已有悠久历史。唐代诗人杜甫在《丁香》诗中遇：'晚坠兰麝中'。麝香是配制高级香精的重要原料。
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从香料的国际贸易也能说明香与文明的关系。古巴比伦是早的世界香料和调味品心。在公元闪17世纪时，巴比伦贝尔寺院一折一度举行祭礼大典，全城男女老少都得参加，一次的祭祀仪式就要耗用贵重的香料达27吨之多！这些香料一大部分来自中国和印度，因此，开辟这条“香料之路”就成为沿途各国的共同愿望。公元前200年汉武帝时期我国（）开始对外贸易往来，古丝绸之路也是香料的重要贸易通道。宋代以泉州为枢纽构成的海上丝纽之路实际上就是香料之路。
麝香在中国使用，已有悠久历史。唐代诗人杜甫在《丁香》诗中遇：'晚坠兰麝中'。麝香是配制高级香精的重要原料。
古代文人、诗人、画家都在上等麝料中加少许麝香，制成'麝墨'写字、作画，芳香清幽，若将字画封妥，可长期保存，防腐防蛀。
麝香鼠所产的麝香是一种名贵的天然动物香料，目前无论国际国内的高级化妆品和有关医的生产所需要的动物香料主要来源自麝香鼠所提取的麝香，现在林麝以列为世界濒危保护动物，林麝所产麝香及产品已被禁用。这样麝香鼠所产的麝香自然而然地成为稀有的天然动物香料。
麝香（别名：寸香、原寸、香脐子、当门子；拉丁名：Moschus）为中材开窍的一种，该出自《神农本草经》，有开窍醒神的功效。麝香的用来源为脊索动物门哺乳纲麝科动物，如林麝（MoschusberezovskiiFlerov）、马麝（MoschussifanicusPrzewalski）或原麝（MoschusmoschiferusLinnaeus）等成熟雄体位于肚脐和生殖器之间的腺体中的干燥分泌物。麝香性辛、温。入心、脾经。
古希腊也是早使用香料的国家之一。公元前370年出生的Theoprastus被誉为植物学家的鼻祖，也是调香业的创始人之一。他早发现（提出）留香的问题，并首次将橄榄油、芝麻油用作调香的定香剂进行调香。
古代印度香料主要用于宗教，香料起源与宗教的发祥地有密切的关系。初，香料主要用于宗教仪式和贵族的嗜好品，祭坛要薰香以增加祭庄严肃穆气氛，后来才逐步应用到食品和日用品中。
