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选用多髓牛骨，湖南牛肉面技术培训 熬成鲜浓原汤，加上爽滑的米粉，再加上红色靓丽的炖肉原汤，配以醇香的牛肉，添上开胃的泡酸菜，点缀以新鲜香葱、香菜，如果您能吃辣，再加点辣椒，湖南牛肉面技术培训 一碗热气腾腾、色香味俱全的牛肉粉跃然呈现。
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1牛肉面（粉）等的原料、配料的选取、初加工与保存。
2.各种香辛料的作用及分类，香辛料包的选材、配方、配比及煨制。
3.高汤、稍子、红油湖南牛肉面技术培训 、麻油、卤水的的制作
4.牛肉面（粉）等主料及配料的全部制作流程。
5.学员实践学习牛肉面的制作工艺及流程。
6.湖南牛肉面技术培训 根据学员地域不同和学员要求，调制出适合当地味型的面(粉)。
7.复习制作技术，独立完成产品的制作。
8.湖南牛肉面技术培训 反复实践操作,熟练操作流程。
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