香水之都
一般在十月到翌年3月为时期，但以11月间猎得者质量较佳，此时它的分泌物浓厚。时通常用枪击、箭射、陷阱、绳套等方法。捕获后，将雄麝的脐部腺囊连皮割下，捡净皮毛等杂质，阴干，然后将毛剪短，即为整香，挖取内中香仁称散香。现四川马尔康饲养场试行了三种活麝取香的方法，有“捅槽取香”、“手术取香”及“等压法”等，取香后生长正常并能继续再生麝香，而且生长速度也较快。
麝在3岁以后产香多，每年8～9月为泌
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雄性的上犬齿特别发达，长而尖，露出唇外，向下微曲。雌的犬齿很细小，不露出唇外。四肢细长，后肢比前肢长，主蹄狭长，侧蹄显著。尾甚短。雄兽鼠蹊部有麝香腺，呈囊状，外部略隆起，香囊外毛短而细，稀疏，皮肤外露。麝毛色均匀，为深棕色，体背及体侧毛色较深，腹面毛色较浅。背部有不明显的肉桂色斑点，排列成四五纵行，腰部和臀部两侧斑点比较明显。嘴、两颊、耳背、肩膊、体侧至尾及四肢外侧毛色为棕灰杂以肉桂黄色的麻斑。额部毛色稍深，耳尖及耳背纯棕灰色，耳廓内侧白色，耳基部有土黄色斑点，下颌白色，颈部两侧毛色发白延至右肩膊呈两条白带纹，脸部毛色较浅，鼠蹊部呈浅棕灰色。毛色及斑点差异较大。有些个体斑纹少，隐约可见，有的则较明显，连成片断的黄色斑块。
麝香鼠的粪便有驱蚊蝇的作用，是制作蚊香的好天然原料。麝香鼠的胡须有着特属的用途制作工艺品，目前市场价1、6元/根，只香港一厂家年需480万根，国内平常年需800万根。
麝香（别名：寸香、原寸、香脐子、当门子；拉丁名：Moschus）为中材开窍的一种，该出自《神农本草经》，有开窍醒神的功效。麝香的用来源为脊索动物门哺乳纲麝科动物，如林麝（MoschusberezovskiiFlerov）、马麝（MoschussifanicusPrzewalski）或原麝（MoschusmoschiferusLinnaeus）等成熟雄体位于肚脐和生殖器之间的腺体中的干燥分泌物。麝香性辛、温。入心、脾经。
麝香鼠所产的麝香是一种名贵的天然动物香料，目前无论国际国内的高级化妆品和有关医的生产所需要的动物香料主要来源自麝香鼠所提取的麝香，现在林麝以列为世界濒危保护动物，林麝所产麝香及产品已被禁用。这样麝香鼠所产的麝香自然而然地成为稀有的天然动物香料。
中国的盛唐时期也是当时文明的鼎盛时期，香文化也达到高峰，不单宗教仪式要焚香，朝庭、贵族、及富裕人家都大量使用香料。我国的各种香文化也流传到世界各地。
到了近代，中国长期闭关自守和封建专制统治，国力日衰，人民贫穷，普通老百姓连三餐都不顾不上，那还敢消费那么昂贵的香料呢？连求神拜佛的“柱香”都失去了香味。“十年浩劫期间更发展到”谈香色变“的程度。
