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陕西大包子技术培训 西安美食汇大包子制作流程掌握:1和面水和面比例,发面过程,包包子手法联系掌握以及反复练习
2香辛料的认识与讲解
3包子馅料的的做法以及掌握度,陕西大包子技术培训 {鲜肉,酸菜粉条,茄子,青菜香菇。韭菜鸡蛋,豆角,}
4包包子的包制作过程以及注意事项,发面醒面的过程时间把控
5上笼屉蒸制过程火候掌握和时间上的恒定。
6陕西大包子技术培训 成品展示,评鉴,反复练习
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