民国三年铸造的袁世凯银币有很多不同的版本，在正面的图案是基本相同的，但是在背面的图案和一些细节方面还是有所不同的。
民国三年版正面为袁世凯侧面像，上列“中华民国三年”。“年”字后没有“造”字，其他年版都在“年”字后面有一“造”字。三年版“民”字中有一“点”，而其他年版民字无“点”。铸造量较少的版别有：“0”记版、粗发版、三角圆版、开口贝版、加铸“甘肃”两字版、背双星版、大胡须版、大耳朵版等。
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甘肃省铸造发行的标有“甘肃”字样的“袁大头”存世量已比较稀少，普通的集币爱好者已难以玩转它了。“袁大头”中珍贵、稀罕的品种当属民国三年袁世凯头像“签字版”试铸币，现一般邮币卡市场根本难觅踪影，连钱币拍卖会上也鲜有所闻，该币目前估价约值人民币200万~350万元左右，是近代银币中不可多得的珍品，为国内外钱币收藏家所关注。
但是，民国三年的“袁大头”版别很多，有O版、三角圆版、签字版、粗发版、甘肃版等，特别是袁世凯“签字版”尤为被收藏者钟爱。“签字版”共有两个类别，一类是民国三年天津造币厂试铸的意大利制版人的英文签字版;另一类是袁世凯的左侧面像后颈部位的签字版(大写英文L·GIORGI)。
“袁大头”银币的正面图案，中间为袁世凯戎装左侧面像，背面图案均是两株交叉的稻穗，为“壹圆”、“中圆”(伍角)、“贰角”、“壹角”字样;正面镌有袁世凯侧面头像及发行年号，背面铸嘉禾纹饰与币值。袁大头的官版的成色为89%，该币的外环主要是直齿边，另外，还铸有少量工字边和花齿边。在该币中，民国3年、9年、10年一元币较为常见，民国八年的则较少些。
国际金银价位的涨跌，也刺激了传统的收藏市场，近五年的时间，民国年间的“袁大头”可谓涨跌不停。即使在2008年的金融危机的冲击下，“袁大头”也能保持稳定的价格不跌。业内人士认为，未来“袁大头”的收藏依然有较大的价值空间。
袁世凯为了提高自己的统治地位，趁机把他的头像铸于币面，“袁大头”由此而来。1914年2月7日，袁世凯以大令形式公布了《国币条例》及《国币条例施行细则》，规定国币种类有银币4种（壹圆、中圆、贰角、壹角）、镍币一种（五分）、铜币五种（二分、一分、五厘、二厘、一厘）。
