袁大头银圆是正面镌有袁世凯侧面像、背铸嘉禾图银圆的俗称。它是民国北洋1914年（民国三年）二月公布的《国币条例》所确定的国币，在中国银元史上有一定的地位。
1.“O”记版。即在嘉禾图案中有“O”形暗记，在嘉禾结带处呈横“8”字形，左上方的带孔中有一极小的“O”形圆圈，而且袁像下巴前衣领未封领，肩章较宽，五星比较凸出。2.粗发版。袁头发较粗，发型呈波浪。嘉禾结带没有形成纵横交叉“8”的结花，右边一束嘉禾结带处形成一个不规则的圆。3.三角圆版。此币背面圆字内的“口”字形成“△”形，而其他版别是“厶”形。4.开口贝版。此币壹圆的“圆”字内“贝”字下一横未与竖笔连接，形成“开口贝”。该版袁像肩章条纹明显，袁眼中有一从上至下的直线，俗称“睁眼”，这一特征也是其他版别未见的。5.加铸“甘肃”两字版。此币系甘肃兰州造币厂沿用民国三年版旧模，在袁像左右加铸“甘肃”两字，其余与开口贝版相同，铸量仅数万枚。6.签字版。此为天津造币厂试铸样币，并未流通。该币在袁像右侧刻有一竖行英文字母“L.GioRGi”，是在华外籍铸币专家意大利雕刻师“鲁尔治·乔治”签名缩写。7.“T”字边、鹰洋边。此两种币均为天津造币总厂试铸样币。正、背图案与流通的一般袁大头相同，仅在边齿上为“T”字形边或为鹰洋币形边。
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袁大头”在收藏界被称为银元之宝，它是中国近千种近代银币中流传广、影响大的银元品种，也是近代中国币制变革中的一个重要角色。袁大头因存世量较少，身价高达上百万元一枚。“袁大头”在收藏界被称为银元之宝，它是中国近千种近代银币中流传广、影响大的银元品种。
1912年4月袁世凯出任大。北洋鉴于当时铸币、纸币十分复杂，流通的中外在百种以上，规格不一，流通混乱，折算繁琐，民众积怨，同时也想借助改制以解决军费问题，便决定铸发国币。袁世凯为了提高自己的统治地位，趁机把他的头像铸于币面，“袁大头”由此而来。1914年2月7日，袁世凯以大令形式公布了《国币条例》及《国币条例施行细则》，规定国币种类有银币4种（壹圆、中圆、贰角、壹角）、镍币一种（五分）、铜币五种（二分、一分、五厘、二厘、一厘）。国币以壹圆银币为主币，总重量为库平七钱二分（26.86克），含纯银六钱四分八厘（23.克），以银九、铜一（后改为银89，铜11）铸造。正面镌袁世凯侧面头像及发行年号，背面铸嘉禾纹饰与币值。《国币条例》公布同年先在天津造币厂铸造“袁大头”壹圆银币，后在南京、广东、武昌等造币厂陆续铸造。因袁大头壹圆银币币型划一，成色、重量有严格规定，很快受到了社会认同和接受，在国内金融市场上逐步取代了清朝的龙洋，成为流通领域的主币。
“袁大头”的铸造量很大，仅南京造币厂在民国四年二月至民国五年的近两年时间内，就达元。还有资料介绍，仅壹元“袁大头”就铸造了75000万枚，民国三年的“袁大头”至少到1929年还在铸造，新中国在年为满进军西藏的需要也铸造过“袁大头”。
目前拍卖市场上，有意大利雕刻师L.GIORGI签名的袁世凯像银币金质样币的成交价在200万元以上，而没有签字的身价则相差一百多万元以上。
袁大头的正面图案，中间为袁世凯(均为光头)戎装左侧面像，上方为中华民国×年；背面图案均是两株交叉的稻穗，为壹圆、中圆(伍角)、贰角、壹角字样，后几种上方分别有“每二枚当一圆”、每伍枚当一圆和每十枚当一圆的字样；该系列币分别重26.6克、13.3克、5.3克和2.6克；成色分别为90.4%、84.5%、80.4%和82.5%；该币的外环主要是直齿边，但有一些铸有少量工字边和花齿边。
2013年上海古玩古玩心628万高价落锤
民国二年袁世凯像“七分脸”L.GIORGI签字版壹圆银币一枚。
