何首乌为多年生缠绕草本，野生资源主要分布于贵州、四川、云南、广东、广西、湖南、湖北等省，多生长在半阴半阳的山上、山坡、沟旁、林边，一般要在地下生长3-5年，多则生长10年以上。由于连年采挖，其资源在逐年减少，个头也越来越小，同时农村外出务工人员增多，劳动价值不断提高，加上何首乌价格一直不太高，采挖何首乌远远不如外出务工挣钱，促使采挖何首乌的人员也在减少，产出量每年以10-20%的幅度下降。
江西一村民上山采时,挖到了一个宝物,看着形状,眼会以为这是小我私人体模子,不外它着实是一味材——何首乌。
一棵重约十斤,生恒久约达百余年,另一棵重约七斤,初具人形。昨日,本报一位事情职员从朋侪处获赠了两棵有数的野生何首乌,他想把这两棵何首乌举行义卖,所得款子所有用于捐助特殊人群。
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何首乌的功效与作用1、对的作用：用小鼠跳台法及避暗法试验，何首乌煎剂60g/kg灌胃，对东莨菪碱所至小鼠记忆获得障碍有显著对抗作用。
何首乌的功效与作用2、脂及抗化：何首乌醇提物0.084、0.84、8.4g/kg灌胃，连续6周，可抑制高血指症鹌鹑血浆总胆、甘油三酯、游离胆和胆酯的升高，延缓动脑粥样硬化的形成和发展。
何首乌的功效与作用3、对造血系统的作用：何首乌水煎醇沉液1g/ml、0.2g/ml只皮射，用体内扩散盒方法证明，对鼠骨髓粒系祖细胞生长有促进作用。生首乌与制首乌(高压法制备)各以温浸液30g/kg灌胃，连续14天，对性血虚小鼠，制首乌可使红细胞数及血红蛋白含量增高，而生首乌无明显影响。
何首乌的功效与作用4、对免疫功能的影响：生首乌、黑豆汁拌蒸32小时首乌(制品1)、黑豆汁九蒸九晒首乌(制品2)的煎液，6g/kg灌胃，连续7天，实验结果表明制品Ⅰ有增强小鼠腹腔巨噬鸡红细胞能力，并对抗强的松龙对巨噬细的抑制作用，制品Ⅰ增加红细胞免疫，使小鼠红细胞C3b受体花环率增多，降低免疫复合物花环率，并对抗强的松龙的免疫抑制作用。生首乌和制品Ⅱ作用不显著。
第二：做成食物服用
何首乌是一种食同源的中材，不仅能够作为一种中服用，同时也是一种很好的食材。日常生活中，我们可以将何首乌和鸡蛋、豆腐、猪肝以及鸡肉等等一起搭配烹饪，做成粥或者汤都是非常不错的选择。不过在这里小编需要提醒各位，想要保证何首乌的价值大化，好不要将何首乌进行爆炒，同时也只能够作为辅菜，避免影响身体出现副作用。
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能让羸弱半百的人重塑筋骨，使人活到130岁还秀发乌黑，这显然是神话故事夸大了何首乌的作用。不过，神话也是来源于生活的再创造，何首乌确实对人体有非常好的祛病作用。
