冰鲜鸡柜: 冰鲜鸡柜像冰鲜鸡这种食品如果利用冷藏展示柜保鲜方法不当的话是容易造成其变质的， 特别是近段时间广州地区开始试点冰鲜鸡，而且同样在保存冰鲜鸡的过程中需要注意防范禽流感等等的一些措施， 那么该如何进行冷藏保鲜呢？通常一般的冰鲜鸡如果放在原始的包装里面可以在展示柜中最冷的地方保鲜时间可以达到2个月左右的时间， 如果想要保鲜的更久我们就可以考虑采用双层包装或者是采用铝箔以及塑料膜进行包裹好。 包装密封性的好与坏将直接关系到保鲜鸡肉的关键所在。如果想要将整个冰鲜鸡进行冷藏保鲜的话， 就需要先取出其内脏，然后用纸巾拍干水分。除去鸡肉上多余的肥肉。用耐冷冻的塑料膜、纸或铝箔将鸡肉和内脏分别紧紧包起来， 贴上标签，注明日期，放入冷冻室里面进行冷藏保鲜，同样对于冷冻的生鲜鸡如果想要进行解冻的话就是放入到冷藏室内进行解冻， 冷冻鸡肉的解冻时间不尽相同，取决于鸡肉冷冻的程度，以及鸡肉是整鸡还是分割鸡， 但是在解冻的过程中切勿直接将冰鲜鸡放在面板上面进行解冻，这样的话会吸引大量的细菌以及其他微生物。 广州公司： 公司名称：欧雪制冷设备有限公司（广州分公司） 广州分部：广州市海珠区广州大道南707号欧雪制冷（七天酒店旁边） 销售热线： 传真： 以上文章来源于欧雪冷藏柜、冷冻柜、立式药品冷藏柜、四门冷藏柜、茶叶冷藏柜、饮料冷藏柜、水果冷藏柜， 邮 箱 联系人：彭子权 电话： 全国免费热线电话：